Dijon Schweinelende mit Cognac-Sahnesauce

Name: Dijon Schweinelende mit Cognac-Sahnesauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 2 (Winter) Cognac; 3 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz & frisch gemahlener Pfeffer; 2 ohne Knochen Schweinelende Koteletts; 1 groß Schalotte, gerieben oder gehackt; 150 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zitronen-Instant-Pudding; 3 (Winter) Vollkorn-Dijon-Senf

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Dijon Schweinelende mit Cognac-Sahnesauce. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept hat 761 Kalorien, 32g protein, und 65g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Wenn Sie Salz und gemahlenen Pfeffer, Cognac, natives Olivenöl extra und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das natives Olivenöl extra zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem folgenden folgen Peach Crisp: Gesund, Knackig zum Frühstück als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 25 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 4%. olide. Versuchen Knochen-in Schweinelende Mit Dijon-Sauce, Schweinelende mit cremiger Dijon-Joghurtsauce, und Dijon Schweinefilet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 Schweinefleisch aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, um es näher an Raumtemperatur zu bringen.2 Trim Fett aus Koteletts, Slather Öl auf beiden Seiten 3 Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.4 Pat Senf auf beiden Seiten, um eine "Kruste" zu schaffen.5 Öl und Butter in der Pfanne anbraten, bis bei mittlerer Hitze kleine Blasen entstehen 6

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Senf

Butter

Kruste

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Koteletts hinzu, lassen Sie brutzeln , Drehen, wenn weiß auf halbem Weg nach oben, einmal umgedreht und sie sind alle weiß an den Seiten, in einen auf 218° vorgeheizten Ofen geben, bis die interne Temperatur mindestens 160 ° F beträgt.7 Fügen Sie fein gehackte Schalotten hinzu, bis sie weich sind, dann fügen Sie Cognac hinzu, kratzen Sie den Boden der Pfanne,8 hitze auf niedrig reduzieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, und lassen Sie die Sauce zu verdicken-.9 serve auf Schweinefleisch 10 Genießen Sie mit Ofen gebratenen Kräuterkartoffeln und Honig glasierte Karotten.11 weinpaarung- knackig kalt Sumach Ridge Guwertztraminer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel