Doppelt gebratenes Huhn mit Zitronen und Jalapenos

Name: Doppelt gebratenes Huhn mit Zitronen und Jalapenos
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (Winter) unverpackte Schweinswurst; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 2 jalapenos, in 1/2 Münzen geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 Zitrone, sehr Dünn geschnitten und Samen entfernt; 4 (Winter) Old Bay Gewürz, geteilte Verwendung; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 1 Gallone 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Tabasco-sauce; 1 groß ganzes großes Huhn in 8 Stücke geschnitten (etwa 4 bis 5 Pfund); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 13,5 unze kanister (über Wondra; 2 (Winter) Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie doppelt gebratenes Hühnchen mit Zitronen und Jalapenos. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 48g protein, 979g Fett, und insgesamt 9193 Kalorien. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 81 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Stunden. Wenn Sie Erdnussöl, Old Bay Gewürz, Jalapenos und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Buttermilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Buttermilchkuchen als dessert. 8%. usgezeichnet. Versuchen Jalapenos Poppers mit Doppelkäse: Gebacken, Rosmarin gebratene Zitronen, und Gebratene Jalapenos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hähnchenstücke, Buttermilch, 1 1/2 Esslöffel Old Bay, Tabasco und Worcestershire in einen wiederverschließbaren Beutel geben. Dicht verschließen und schütteln, um zu kombinieren. Mindestens acht Stunden und bis zu 12 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Worcestershire-sauce

Buttermilch

Schütteln

Öl in einem Wok, einer Fritteuse oder einem holländischen Ofen auf 325 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel Wondra, restliche 2 Esslöffel Lorbeergewürz, Pfeffer und Paprika vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Old-bay-seasoning

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schüssel

Wok

Wenn das Öl auf Temperatur kommt, entfernen Sie jeweils einen Oberschenkel mit einer Zange. Überschüssige Flüssigkeit von der Marinade abschütteln und von allen Seiten in Mehl ausbaggern. Schütteln Sie zusätzliches Mehl ab und baggern Sie erneut, wobei Sie die Stücke nacheinander vorsichtig in heißes Öl fallen lassen. Wenn das Öl auf Temperatur zurückkehrt, wiederholen Sie den Baggervorgang mit Trommelstöcken. Fügen Sie nun auch Trommelstöcke zur Fritteuse hinzu und kochen Sie alle vier Stücke acht Minuten lang, bis sie fast durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Marinade

Allzweck-Mehl

Schütteln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Oberschenkel und Trommelstöcke entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit Brüsten, Kochen für 7 Minuten und Flügel, Kochen für 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Während das Huhn ruht, werfen Sie Zitronen und Jalapenos in die restliche Mehlmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Ganzes Huhn

Zitrone

Allzweck-Mehl

Fügen Sie sie dem Öl hinzu und braten Sie sie schnell goldbraun und knusprig (2 bis 3 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Aus dem Öl nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Wenn das Öl wieder 325 ° F erreicht, geben Sie das gesamte Huhn in die Fritteuse zurück. Braten Sie, bis es ein perfektes, goldbraun wird, weitere 2 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Hühnchen aus dem Öl nehmen, auf Papiertüchern abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Servieren Sie Familien-Stil, Topping mit gebratenen Zitronen, gebratenen Jalapenos und einer Prise Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer

Zitrone

Salz