Eierlikör-Eis

Name: Eierlikör-Eis
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 35 Nüsse jeder Art (gehackt) Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 35 Nüsse jeder Art (gehackt) dunkler rum; 4 Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 1 Pfund Zucchini, frisch geriebene Muskatnuss; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 Pint 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Eierlikör-Eis ist ein lacto ovo vegetarisch Dessert. Dieses Rezept ergibt 2 Portionen mit 878 kalorien, 17 g Eiweiß, und 61 g Fett jeder. Für $2.62 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 19% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Weihnachten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 21 Fans. Eine Mischung aus Bourbon, Rum, Muskatnuss und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 15 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 53%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Eierlikör-Eis, Eierlikör-Eis, und Eierlikör-Eis.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

In der Schüssel eines Standmixers das Eigelb und den Zucker zusammenschlagen, bis das Eigelb heller wird und der Zucker vollständig aufgelöst ist. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Milch und Sahne vermischen und unter gelegentlichem Rühren zum Köcheln bringen. Verringern Sie die Hitze auf niedrig und temperieren Sie die Eimischung. Kochen Sie, bis die Mischung gerade anfängt zu verdicken, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen, Muskatnuss, Bourbon und Rum unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bourbon

Muskatnuts

Rum

In eine mittelgroße Rührschüssel geben und in den Kühlschrank stellen. Kühlen Sie die Mischung im Kühlschrank, bis sie eine Temperatur von 40 Grad F erreicht hat, und rühren Sie gelegentlich um. Nach dem Abkühlen in einer Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eismaschine

Rührschüssel

In einen luftdichten Behälter geben und vor dem Servieren 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen

Kochausrüstung

Standmischer

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Eismaschine

Rührschüssel

Zutaten

Portion:

35Nüsse jeder Art (gehackt)

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)35Nüsse jeder Art (gehackt)

dunkler rum 4

Eigelb 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)11 Pfund Zucchini,

frisch geriebene Muskatnuss 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1Pint

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Pulverisierte Liebstöckelsamen, Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas, Port, Moscato, Moscato Dasti

Sahne-Sherry, Rotwein und Sherry sind meine Top-Auswahl für Eis. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, dauerhaftes Finish. Gut jetzt, aber wird diejenigen belohnen, die es altern lassen"". Ein beliebtes vorprandiales Getränk. Betrachten Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen mit Dessert, insbesondere Pralinen und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen nach "italienischer Art". "