Einfache Pfanne Soße
Einfache Pfanne Soße könnte nur die Sauce sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 5 Portionen. 147 Kalorien, 3g protein, und 10 G Fett jeder. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Marsala Wein, Mehl, koscheres Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Chow gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 9%, was verbesserbar ist. Ähnliche Rezepte sind Einfache Pfanne Soße, Nein : Einfache Soße, und Einfache Rindfleischspitzen und Soße.
Anweisungen
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze bis zum Schäumen schmelzen.
Fügen Sie die Schalotten hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten lang, bis sie gebräunt sind.
Fügen Sie das Mehl hinzu und verquirlen Sie ständig, bis das Mehl nicht mehr roh schmeckt, etwa 1 Minute. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch, fügen Sie den Marsala hinzu, kratzen Sie alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne ab und kochen Sie, bis die Mischung verdickt ist, etwa 1 Minute.
Whisk in der Brühe oder Brühe und Sahne und zum Köcheln bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht reduziert und dick genug sind, um die Rückseite eines Löffels etwa 10 Minuten lang zu beschichten. Durch ein feinmaschiges Sieb in einen kleinen Topf oder eine Servierschale abseihen, abschmecken und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.