Endivien, Birnen und Roquefort-Salat

Name: Endivien, Birnen und Roquefort-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Reife Bartlett-Birnen, halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten; 4 Staats Belgischer Endivie; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 1 Eigelb bei Raumtemperatur; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 (Winter) gutes Olivenöl; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gute Roquefort-Käse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Walnusshälften; 2 (Winter) Champagneressig oder Weißweinessig

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Endivien-, Birnen- und Roquefort-Salat aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 13g protein, 54g Fett, und insgesamt 624 Kalorien. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Weinessig, Olivenöl, Walnusshälften, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Weißweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Roter Samt Kuchen als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1%. Versuchen Französisch im Nu: Gerösteter Endivien-Birnen-Salat mit Rucola, Walnüssen und Roquefort, Chicorée-Endivien-Roquefort-Walnuss-Salat, und Endivien-Apfel-Walnuss-Salat mit Roquefort für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Schneiden Sie das Kernende jedes Endivienkopfes ab und schneiden Sie ihn der Länge nach in zwei Hälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Endivien

Schneiden Sie die Kerne aus, trennen Sie die Blätter und legen Sie 1 1/2 bis 2 Endivienköpfe auf jede Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Endivien

In einer mittelgroßen Schüssel Essig, Senf, Eigelb, Salz und Pfeffer verquirlen. Langsam das Olivenöl einrühren, um eine Emulsion herzustellen. Werfen Sie die Birnen mit etwas Vinaigrette und legen Sie sie auf den Endivien.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette