Erdbeer-Käsekuchen

Name: Erdbeer-Käsekuchen
Prep time: 7 h 50 min
Cook time: 7 h 50 min
Total time: 7 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch graham cracker oder vanille wafer cookie krümel, wie Nabisco Nilla Waffeln (über 5 unzen); 1 1 EL getrockneter Oregano maisstärke, falls erforderlich; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding pakete Frischkäse, bei Raumtemperatur; 1 EL Rotweinessig Eigelb bei Raumtemperatur; 3 groß eier, bei Raumtemperatur; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstet und Pistazien; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Sahne, bei Raumtemperatur; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gepresster Zitronensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein geriebene Zitronenschale (ab etwa 1 mittelgroße Zitrone); 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding erdbeeren, gewaschen, geschält und in große Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene Butter (1/4 stick), geschmolzen, plus mehr nach bedarf; 1 Doppelt gefüllte Oreos Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner wasser, wenn nötig

Eine Portion enthält 454 Kalorien, 7g Protein, und 34g Fett. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Muttertag. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Kristallzucker, Wasser, Erdbeeren und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden und 50 Minuten. 1%. icht so genial. Versuchen Erdbeer-Käsekuchen, Erdbeer-Käsekuchen-Torte, und Erdbeer-Käsekuchen-Dip für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 325 ° F und ordnen Sie ein Gestell in der Mitte an. Den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Springformpfanne großzügig mit Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backofen

Legen Sie die Waffelkrümel und die geschmolzene Butter in eine mittelgroße Schüssel und mischen Sie sie gründlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wafer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Krümelmischung in die vorbereitete Pfanne und drücken Sie sie mit dem Boden eines Messbechers gleichmäßig in den Boden und an den Seiten leicht nach oben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Pfanne

Zucker und Mehl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie den Frischkäse in die Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz und schlagen Sie ihn bei mittlerer Geschwindigkeit glatt, etwa 1 Minute. Bei laufendem Mixer die Zucker-Mehl-Mischung langsam einfüllen und schlagen, bis sie eingearbeitet ist. Stoppen Sie den Mixer gelegentlich, um die Seiten der Schüssel und des Paddels nach Bedarf abzukratzen.Mit dem Mixer auf niedrig, fügen Sie die Zitronenschale und Vanille und dann langsam in die Sahne gießen; mischen, bis nur kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Zitronenschale

Vanille

Creme

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Fügen Sie das Eigelb und dann die ganzen Eier jeweils 1 hinzu, sodass jedes Ei vollständig eingearbeitet werden kann, bevor Sie das nächste hinzufügen. Stoppen Sie den Mixer gelegentlich, um die Seiten der Schüssel und des Paddels nach Bedarf abzukratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Schüssel

Gießen Sie die Füllung in die vorbereitete Kruste und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen Sie, bis nur die Ränder des Kuchens gebräunt sind und die Mitte kaum eingestellt ist, etwa 45 bis 60 Minuten. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Kuchen 1 Stunde im Ofen abkühlen. (Es wird ein wenig mehr backen, wie es im heißen Ofen sitzt.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nehmen Sie den Käsekuchen aus dem Ofen und legen Sie ihn auf ein Kühlregal.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Legen Sie ein Backblech über den Käsekuchen und lassen Sie es abkühlen, wobei Sie das Backblech vorsichtig alle 30 Minuten entfernen, um Kondenswasser, das sich auf der Unterseite gebildet hat, abzuwischen, bis sich die Springform insgesamt etwa 1 1/2 Stunden lang lauwarm anfühlt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Backblech

Die Erdbeeren und den Zucker in einen mittelgroßen, nicht reagierenden Topf geben und umrühren, bis die Beeren mit Zucker überzogen sind. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis etwa die Hälfte der Erdbeeren vollständig zerschlagen ist, aber einige mittelgroße Stücke verbleiben, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Beeren

Kartoffel

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sich am Rand der Pfanne Blasen bilden, etwa 5 Minuten. Schaum mit einem Löffel von der Oberfläche der Sauce abschöpfen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zitronenschale und den Saft hinzu, rühren Sie um, um zu kombinieren, und bringen Sie zum vollen Kochen, Kochen, bis Schaum die Oberfläche bedeckt, ungefähr 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Saft

Vom Herd nehmen und den Schaum abschöpfen und wegwerfen.Wenn die Sauce verdickt werden muss, das gemessene Wasser und die Maisstärke in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sie sich vermischt haben und keine Klumpen mehr vorhanden sind. Bringen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze, bringen Sie die Erdbeermischung zum Kochen und fügen Sie die Maisstärkemischung unter häufigem Rühren ein wenig hinzu, bis sich die Sauce auf die gewünschte Konsistenz verdickt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Erdbeeren

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Lassen Sie die sauce auf Raumtemperatur abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Transfer zu einem behälter mit einem tightfitting deckel und kühlen, bis gekühlt oder bis zu 3 days.To montieren:Wenn Sie bereit sind zu dienen, führen Sie ein Messer um den inneren Rand der Kuchenform. Entriegeln und entfernen Sie den Außenring.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Messer