Erdbeer-Rhabarber-Eis

Name: Erdbeer-Rhabarber-Eis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 groß Eigelb; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fruchtiger Rotwein (wie merlot); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Rhabarber; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen gehackte frische Erdbeeren (über; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker, geteilt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Erdbeer-Rhabarber-Eis könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Dessertrezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 4g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 182 kalorien. Für 89 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. 1 person waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und vegetarisch Diät. Gehen Sie in den Laden und holen Milch, Erdbeeren, Rhabarber, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 34%. iemlich schlecht. Versuchen Milchfreie Rhabarber-Eistorte, Erdbeer-Käsekuchen-Eis, und Paleo Erdbeereis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Milch und halb und halb in einem schweren Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Erhitzen Sie die Milchmischung auf 180 oder bis sich am Rand winzige Blasen bilden (nicht kochen).

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kombinieren Sie 1/2 Tasse Zucker und Eigelb in einer großen Schüssel und rühren Sie mit einem Schneebesen hellgelb. Nach und nach die Hälfte der heißen Milchmischung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zur Eigelbmischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Eigelbmischung mit der restlichen Milchmischung in die Pfanne; bei mittlerer Hitze kochen, bis ein Thermometer 160 (etwa 2 Minuten) anzeigt, unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Legen Sie die Pfanne 20 Minuten lang in eine große mit Eis gefüllte Schüssel oder bis der Pudding vollständig abgekühlt ist, und rühren Sie gelegentlich um.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Kombinieren Sie die restlichen 1/2 Tasse Zucker, Rhabarber und Wein in einem Topf bei mittlerer Hitze; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 8 Minuten köcheln lassen, bis der Rhabarber zart und die Flüssigkeit sirupartig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rhabarberkuchen

Zucker

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; 10 Minuten stehen lassen.

Rhabarbermischung und Erdbeeren in einem Mixer vermengen; glatt rühren. Strain Mischung durch ein Sieb über eine Schüssel, Pressen mit einem Holzlöffel; verwerfen Feststoffe. Rhabarbermischung in Vanillepuddingmischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren