Farro Salat mit gegrillten Auberginen, Tomaten und Zwiebeln

Name: Farro Salat mit gegrillten Auberginen, Tomaten und Zwiebeln
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig oder Balsamico-Essig; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 3 Japanische (Baby-) Auberginen, halbiert; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten emmer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer dill; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer dill, plus mehr zum garnieren; 1 Pint Traubentomaten, gewaschen und in 1/2 geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl zum Bürsten; 1 klein rote Zwiebel, geschält, halbiert und dick geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 klein Schalotte, fein gehackt

Farro Salat mit gegrillten Auberginen, Tomaten und Zwiebeln ist ein vegan Hauptgericht. Für $ 3.62 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 757 kalorien, 12g Eiweiß, und 43g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es wird ein Hit in Ihrem Der vierte Juli Veranstaltung. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Balsamico-Essig, Olivenöl, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 82%. Diese Partitur ist großartig. Ähnliche Rezepte umfassen Farro Salat mit Tomaten und gegrillten Zucchini, Gegrillter Steaksalat mit Tomaten & Auberginen, und Gegrillter Steaksalat mit Tomaten & Auberginen für zwei.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Farro in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser etwa 15 Minuten zart kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill auf hoch erhitzen. Während der Farro kocht, die Auberginen und Zwiebelscheiben mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill für 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis gerade durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer