Fenchel-Endiviensalat mit Orangenvinaigrette

Name: Fenchel-Endiviensalat mit Orangenvinaigrette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Belgische Endivien, beschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Fenchelzwiebeln (manchmal Anis genannt; 2 Pfund insgesamt), Stiele verworfen; 1 Nabel orange; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 0 (kann sein oder überfliegen) Salz, oder nach Geschmack; 2 (Winter) weißweinessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als sehr preiswerte Beilage. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 2%. olide. Versuchen Endivien-Sellerie-Salat mit Fenchel-Vinaigrette, Fenchel-Endiviensalat mit Rosenvinaigrette, und Endiviensalat mit einer Orangenvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fein reiben genug Schale von Orange zu messen 2 Teelöffel, dann drücken Sie 1 Esslöffel Saft in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk in Schale, Essig, Salz, Pfeffer und Öl, bis gut kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fenchelzwiebeln der Länge nach mit einem Slicer in sehr dünne Scheiben schneiden. Endivien der Länge nach halbieren, dann quer halbieren und der Länge nach in 1/4 Zoll breite Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchel Birne