Fermentierte Salsa Verde

Name: Fermentierte Salsa Verde
Prep time: 5 d 5 min
Cook time: 5 d 5 min
Total time: 5 d 5 min
Yield: 16
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos (geschält und geviertelt); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm jalepeños (gehackt); 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 limette (entsaftet); 2 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz

Fermentierte Salsa Verde könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 9 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett. Dieses Rezept dient, 16. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Meersalz, gemahlenen Koriander, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen durch genährte Küche gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 120 Stunden und 5 Minuten. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Gebratene Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Fermentierte Erbstück-Tomaten-Salsa, und Fermentierte grüne Chile Salsa sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Tomatillos, Jalapeos, Knoblauch, Koriander, Koriander, Limettensaft und Meersalz in einer Küchenmaschine vermengen und bei hoher Hitze zu einer einheitlichen Sauce verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Tomatillos

Korianderblätter

Cilantro

Meersalz

Knoblauch

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Übertragen Sie die Salsa in ein Glas in Pint-Größe und verschließen Sie sie fest. Ferment bei Raumtemperatur mindestens 3 Tage und bis zu 5 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Sofort servieren oder in den Kühlschrank stellen, wo es bis zu 3 Monate haltbar ist.

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos (geschält und geviertelt)31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

jalepeños (gehackt)31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Knoblauchzehe 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriander 1

limette (entsaftet)2(kann sein oder überfliegen)

feines Meersalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Salsa Verde passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 45 Dollar.