Feta, Garbanzo Bohnen und Auberginen-Pita-Sandwiches

Name: Feta, Garbanzo Bohnen und Auberginen-Pita-Sandwiches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 439 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. garbanzo Bohnen, abgetropft, 1/2 Tasse Säfte reserviert; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Japanische Auberginen, ungeschält, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten zerbröckelte feta-Käse, geteilt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Minze, geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver gemahlener Kreuzkümmel; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebeln; 3 Fladenbrot Runden, im Ofen erwärmt oder geröstet

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Garbanzobohnen, Minze, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 62%, was solide ist. Versuchen Feta, Garbanzo Bohnen Und Auberginen-Pita-Sandwiches, Lamm und Auberginen Frikadelle Pita Sandwiches, und Feta-, Gurken- und Spinat-Pita-Sandwiches für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Auberginenwürfel und Zwiebeln hinzu; anbraten, bis sie weich sind und anfangen zu bräunen, ungefähr 9 Minuten. Garbanzobohnen, Kreuzkümmel und Zitronensaft unterrühren. Sauté bis erhitzt durch und aromen mischung, zugabe genug garbanzo bohnen flüssigkeit durch esslöffel zu befeuchten, wenn mischung trocken ist, über 4 minuten. Stir in 3 Esslöffel Minze und 3 Esslöffel Feta-Käse. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer