Fisch- und Gemüsesuppe

Name: Fisch- und Gemüsesuppe
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Karotten; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe (aus 32-oz Karton); 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknete Basilikumblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorener Mais; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Knoblauch, fein gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene geschnittene grüne Bohnen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete oregano Blätter; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. feste weiße Fischfilets (wie Kabeljau, Schellfisch, Heilbutt oder Orange Roughy), in 1-Zoll-Würfel schneiden

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Fisch- und Gemüsesuppe aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 29g protein, 6g Fett, und insgesamt 240 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Zwiebeln, Fischfilets, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gemüse-Fischsuppe Mit Rouille, Cremige Fisch-Gemüse-Suppe, und Ukha-inspirierte Fisch- und Gemüsesuppe.

Anweisungen

In 3-Quart-Topf oder Dutch Oven Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen und 2 bis 3 Minuten umrühren oder einfach nur, bis der Knoblauch braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Alle restlichen Zutaten außer Fisch einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Hitze zum Kochen. Hitze reduzieren; abdecken und 8 Minuten köcheln lassen.

Fügen Sie Fisch hinzu; Kochen Sie ungedeckt 5 bis 7 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis Fischflocken leicht mit Gabel und Gemüse weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fisch

Kochausrüstung

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

2 Knoblauchzehen, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene Karotten 8281 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe (aus 32-oz Karton)1Heath Bar Toffeestücke

getrocknete Basilikumblätter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorener Mais 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

Knoblauch, fein gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene geschnittene grüne Bohnen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 0Heath Bar Toffeestücke

getrocknete oregano Blätter 0Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

feste weiße Fischfilets (wie Kabeljau, Schellfisch, Heilbutt oder Orange Roughy), in 1-Zoll-Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.