Fischig gemischter Grill: Schwertfisch-Kabobs mit Knoblauch und Zitrone, Thunfisch-Steaks mit Orange und Rosmarin

Name: Fischig gemischter Grill: Schwertfisch-Kabobs mit Knoblauch und Zitrone, Thunfisch-Steaks mit Orange und Rosmarin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel alter Balsamico-Essig, Augapfel es; 907 Habanero-Pfeffer Thunfisch-steak; 1 -2 EL natives Olivenöl extra zinn flache Filets von Sardellen, abgetropft und gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch basilikumblätter, zerrissen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pepperoncini oder scharfe Kirschpaprika, gehackt; 4 Garnelen und geädert Spritzer Flüssigkeit aus abgefüllten Pepperoncini oder heißen Kirschpaprika; 4 Garnelen und geädert Grobes Salz; 4 Garnelen und geädert Grobes Salz und schwarzer Pfeffer; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt cubed Tag altes knuspriges Brot; 1 Handvoll Eine großzügige flachblättrige Petersilie, etwa 1/4 Tasse Blätter; 8 große Nelken knoblauch, rissig weg von der Haut; 1 Cubanelle Pfeffer oder grüne Paprika, entkernt und gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 2 Zitronen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, Augapfel es; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 2 Orange; 4 Garnelen und geädert Grober schwarzer Pfeffer; 4 Roma oder Pflaumen Tomaten, gewürfelt; 1 klein rote Zwiebel, gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 geröstete rote Paprika, abgetropft, gehackt; 6 zweige Rosmarin, abgestreift und fein gehackt; 4 schalotten, gehackt; 907 Habanero-Pfeffer schwertfischsteak, getrimmt von Haut; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte Oliven, Kalamata oder sizilianisches Grün oder eine Kombination

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie Zwiebel, eine großzügige Handvoll Petersilie mit flachen Blättern, Schwertfischsteak und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, was erstaunlich ist. Versuchen Gemischte Grill Kabobs, Gebratene Schwertfischsteaks mit gemischter Pfefferkornbutter, und Gebratene Schwertfischsteaks mit gemischter Pfefferkornbutter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grillpfanne oder Außengrill auf mittlere Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Würfel Schwertfisch in großzügige mundgerechte Stücke. Zest 2 Zitronen und Pile Zest auf Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Fügen Sie 4 Knoblauchzehen zur Schale hinzu und hacken Sie Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie etwa einen Teelöffel grobes Salz zu Knoblauch und Zitrone hinzu und kombinieren Sie es mit dem flachen Teil des Messers. Petersilie hacken und in Knoblauch und Salz mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Fügen Sie dem Stapel eine großzügige Menge groben schwarzen Pfeffers hinzu und mischen Sie ihn mit Ihren Fingerspitzen. Mantel der Schwertfisch in ein paar Esslöffel evoo genug, um es gleichmäßig zu beschichten, nur Augapfel es. Die Zitronenschale und die Knoblauchmischung über den ganzen Fisch verteilen. Der Evoo wird es kleben lassen. Stapeln Sie die Würfel auf Metallspieße, es sollte 2 (12-Zoll) Spieße füllen. Legen Sie den Fisch für 10 bis 15 Minuten beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Silberne Nonpareilles

Schwertfisch

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Yukon

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metallspieße

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Schneiden Sie 1 der zested Zitronen in Keile und Reserve.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Thunfischsteak in 6 kleine Portionen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch-steak

Kombinieren Sie die Schale von 2 Orangen mit den restlichen 4 Knoblauchzehen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

3 Salzstangen

Gehackten Rosmarin zu Knoblauch und Orangenschale geben und mit Messerspitze kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Fügen Sie etwa 1/2 Teelöffel grobes Salz und etwa 1 Teelöffel groben schwarzen Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Grobes Salz

Ein paar Esslöffel Balsamico-Essig und 1/4 Tasse Evoo in eine flache Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

Yukon

Fügen Sie die Orange-Rosmarin-Mischung hinzu und mischen Sie zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

3 Salzstangen

Fügen sie den fisch und mantel gleichmäßig in dressing und stehen lassen 10 zu 15 minuten. Orangen schälen und in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Brite Oktopus-Bonbons

Werfen Sie unten einen Salat wie Panzanella mit den Werken zusammen und kehren Sie dann zum Fisch zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Wenn Sie bereit sind zu essen, Grill Schwertfischspieße 3 Minuten auf jeder Seite, 6 Minute insgesamt. Von den Spießen gleiten und Zitronensaft über den Fisch drücken. Kochen Sie Thunfischsteaks 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite für rosa, mittel-seltenen Fisch, 4 Minuten auf jeder Seite für vollständig gekochten Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Thunfisch-steak

Schwertfisch

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Thunfisch mit geschnittenen Orangen servieren und Schalotten über beide verteilen. Jede Person sollte am Ende 4 oder 5 Würfel Schwertfisch und 1 kleines Thunfischsteak haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch-steak

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Schwertfisch

3 Salzstangen

Mandarinen, Jeweils

Mit Salat servieren.

Kombinieren Sie alle Salatzutaten in einer großen Schüssel und kleiden Sie den Salat mit Zitronensaft, Rotweinessig, Evoo und einem Schuss Peperonisaft, dann würzen Sie mit Salz und Pfeffer, nach Ihrem Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Weiße Backschokoladenlocken

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Schneidebrett

1 Gelbe Fruchtrolle

Metallspieße

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

alter Balsamico-Essig, Augapfel es 907Habanero-Pfeffer

Thunfisch-steak 1-2 EL natives Olivenöl extra

zinn flache Filets von Sardellen, abgetropft und gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

basilikumblätter, zerrissen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pepperoncini oder scharfe Kirschpaprika, gehackt 4Garnelen und geädert

Spritzer Flüssigkeit aus abgefüllten Pepperoncini oder heißen Kirschpaprika 4Garnelen und geädert

Grobes Salz 4Garnelen und geädert

Grobes Salz und schwarzer Pfeffer 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

cubed Tag altes knuspriges Brot 1Handvoll

Eine großzügige flachblättrige Petersilie, etwa 1/4 Tasse Blätter 8große Nelken

knoblauch, rissig weg von der Haut 1

Cubanelle Pfeffer oder grüne Paprika, entkernt und gehackt 1

zitrone, entsaftet 2

Zitronen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra, Augapfel es 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 2

Orange 4Garnelen und geädert

Grober schwarzer Pfeffer 4

Roma oder Pflaumen Tomaten, gewürfelt 1klein

rote Zwiebel, gehackt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 2

geröstete rote Paprika, abgetropft, gehackt 6zweige

Rosmarin, abgestreift und fein gehackt 4

schalotten, gehackt 907Habanero-Pfeffer

schwertfischsteak, getrimmt von Haut 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entkernte Oliven, Kalamata oder sizilianisches Grün oder eine Kombination

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie versuchen könnten, ist Thrive Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.