Flankensteak mit geröstetem Endivien, Frühlingszwiebeln Agrodolce und Rucola
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Salz, Olivenöl, Honig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den ungarischen Paprika zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 6%. iemlich gut. Versuchen Ahorn glasiertes Flankensteak mit geröstetem Endivien, Kochen Sie das Buch: Rucola, Knoblauch und grüne Zwiebel gefüllte Flanke Steak, und Sautiertes Flankensteak mit Rucola und geröstetem Blumenkohl und Paprika für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Legen Sie Honig in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze; Kochen Sie 2 Minuten oder bis erhitzt.
Zutaten, die Sie benötigen
Honig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
2
Zwiebeln in die Pfanne geben; rühren, um zu kombinieren. Essig einrühren; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Zwiebeln weich sind. Kochen, aufgedeckt, 20 Minuten oder bis sirupartig.
Zutaten, die Sie benötigen
Essig
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Backofen auf 37 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
4
Eine ofenfeste Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Grillpfanne
5
Fügen Sie 1 Esslöffel Öl in die Pfanne, wirbelnd zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Endivien gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer Pfeffer
Endivien
Salz
7
Endivien hinzufügen, Seiten abschneiden, in die Pfanne geben. Kochen Sie 1 minute oder bis Sie leicht gebräunt sind. Endivien drehen; Pfanne in den Ofen stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Endivien
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Pfanne
8
Backen Sie bei 375 für 15 Minuten oder bis Endivien zart ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Endivien
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
9
Endivien aus dem Ofen nehmen; abdecken und warm halten. Pfanne sauber wischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Endivien
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
Pfanne
10
Kombinieren Sie die restlichen 1/2 Teelöffel Salz, die restlichen 1/2 Teelöffel Pfeffer, 1 Esslöffel Oregano und Paprika in einer kleinen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Flüssigunzen Frischwasser
Pfeffer
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
11
Rindfleisch gleichmäßig mit Oregano-Mischung bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Rindfleisch
12
Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Grillpfanne
13
Restliches 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und zum Beschichten wirbeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
14
Rindfleisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der Doneness.
Zutaten, die Sie benötigen
Rindfleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
15
10 Minuten stehen lassen, bevor Sie das Korn in dünne Scheiben schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
Korn
16
Kombinieren Sie die restlichen 1 Esslöffel Oregano, Rucola, Öl und Saft in einer mittelgroßen Schüssel; sanft werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rucola
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Saft
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
17
Steak mit Endivien und Rucola-Salat servieren; Top-Steak mit Zwiebelmischung.
Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, Miranda Lambert County Road Merlot Wein. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.