Flankensteak mit heißer Erdnusssauce

Name: Flankensteak mit heißer Erdnusssauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano 2 Tassen dünn geschnittene geschälte frische Nektarinen; 1 1 Pfund Zucchini, maisstärke; 1 1 EL getrockneter Oregano knusprige Erdnussbutter; 1 1 Pfund Zucchini, zerdrückter roter Pfeffer; 454 Cheddar oder Monterey Jack Käse flank Steak, getrimmt und diagonal in dünne Scheiben geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Limettensaft; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 2 (kann sein oder überfliegen) Eine Prise weißer Sesam; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie braunen Zucker, Wasser, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. olide. Versuchen Flank Steak Kebabs mit Erdnusssauce, Flankensteak mit Orangensauce, und Flankensteak mit Chimichurri-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 8 Zutaten in einer kleinen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Steak und 1/4 Tasse Zwiebelmischung in eine große Plastiktüte mit Reißverschluss geben; versiegeln. Mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren und gelegentlich umdrehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Kombinieren Sie restliche 1/4 Tasse Marinade, 1/2 Tasse Wasser, Erdnussbutter und Maisstärke in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen; 1 Minute unter häufigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter

Maisstärke

Marinade

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Vom Herd nehmen; warm halten.

Steak aus dem Beutel nehmen und Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rindfleisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Ziploc-Beutel

Tiefgekühlter New York-Style Cheesecake, Aufgetaut

Pfanne

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

2 Tassen dünn geschnittene geschälte frische Nektarinen 11 Pfund Zucchini,

maisstärke 11 EL getrockneter Oregano

knusprige Erdnussbutter 11 Pfund Zucchini,

zerdrückter roter Pfeffer 454Cheddar oder Monterey Jack Käse

flank Steak, getrimmt und diagonal in dünne Scheiben geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

gehackter geschälter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 11 EL getrockneter Oregano

frischer Limettensaft 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Sojasauce 2(kann sein oder überfliegen)

Eine Prise weißer Sesam 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel plus 3/4 Tasse Zucker, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Provenance Vineyards Napa Valley Merlot mit einer 4.2 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.