Flankensteak mit Kartoffelpüree

Name: Flankensteak mit Kartoffelpüree
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Backkartoffeln, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Rosmarin; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische grüne Bohnen; 3 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, olivenöl, geteilt; 1 rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze

Flankensteak mit Kartoffelpüree ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Für $2.75 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 315 kalorien, 29 g Eiweiß, und 7 g Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Pfeffer, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird ein Hit bei dir sein valentinstag Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 46 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 82%. Diese Partitur ist erstaunlich. Versuchen Flankensteak aus Bourbon und braunem Zucker mit Knoblauch-Schnittlauch-Kartoffelpüree, Bistecan ala Panzano's - Flankensteak mit Kartoffelpüree, Pesto und Gorgonzola, und Flankensteak mit doppelt gebackenen Fingerlingkartoffeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rote Zwiebel in eine Schüssel mit Eiswasser geben; 30 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Drain. Zurück in die Schüssel geben, Zitronensaft und Zucker hinzufügen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einer kleinen Schüssel Rosmarin, Thymian, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen; Mischung und 1 Teelöffel Öl in das Steak einreiben. (

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

8 (U-12) Garnelen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Stehen lassen, während die Kartoffeln kochen.)

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kartoffeln in einen großen Topf geben; mit kaltem Wasser abdecken. Zum Kochen bringen, dann zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Legen Sie ein Sieb oder einen Dampfgarer über die Pfanne. grüne Bohnen hinzufügen und abdecken. 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen Sie das Sieb und geben Sie die Bohnen auf einen Teller, um sie warm zu halten. Kochen Sie die Kartoffeln weiter, bis sie weich sind, wenn Sie sie mit einem Messer durchstechen, insgesamt etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Abtropfen lassen und 3/4 Tasse Kochwasser reservieren. Kartoffeln in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den restlichen 1 Esslöffel Öl und 1/4 Teelöffel Salz sowie 1/2 Tasse Kochwasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

In der Zwischenzeit Broiler mit Rost 4 Zoll von der Hitze erhitzen; Flankensteak bis mittel-selten braten, etwa 3 Minuten pro Seite, je nach Dicke.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

5 Minuten ruhen lassen; quer über das Korn in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten; mit Kartoffeln, eingelegten Zwiebeln und grünen Bohnen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Zwiebel

Grüne Bohnen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Kochausrüstung

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

Backkartoffeln, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Rosmarin 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische grüne Bohnen 3(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 11 Pfund Zucchini,

olivenöl, geteilt 1

rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvingnon umgehen können. Sie könnten Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.

Nickel & Nickel Harris Weinberg Merlot

Leuchtend rote Früchte, kandierte Blaubeeren, Santa Rosa Pflaumen- und Mentholaromen vermischen sich, um die Nase zu berauschen, während der Harris Vineyard Merlot 2016 aus dem Glas weht. Am Gaumen wird ein saftiger und fruchtiger Einstieg von zähen Tanninen und einer ausgleichenden Säure unterstützt, die üppige Schichten bilden, die die Zunge umhüllen und einen weichen, eleganten Abgang erzeugen.