Flat Iron Steak mit Rotweinsauce

Name: Flat Iron Steak mit Rotweinsauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 3 (Winter) natives Olivenöl extra, plus extra zum Garnieren; 1 zwiebel, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) flache eisen steaks oder tri-tip steaks; 6 (Winter) kalte ungesalzene butter

Flat Iron Steak mit Rotweinsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 32g protein, 31 G Fett, und insgesamt 514 Kalorien. 15 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Wein, Salz und Pfeffer, Tri-Tip-Steaks, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 4%. ut. Versuchen Flat Iron Steak mit Tango-Sauce, Flat Iron Steak mit Chimichurri-Sauce, und Flat Iron Steak mit Cabernet Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie den Grill oder Grill vor (mittlere bis hohe Hitze).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Die Steaks mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit den 3 EL Olivenöl beträufeln. Grill auf die gewünschte doneness, etwa 5 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Übertragen Sie die steaks auf ein Schneidebrett. Zelt mit Folie und 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Butter in einem schweren großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Zwiebeln und braten, bis sie weich, ca. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

(große Röhre)

Fügen Sie den Knoblauch und Oregano und braten, bis duftend, etwa 30 Sekunden. Tomatenmark einrühren und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Bund Frischer Spinat (ca.

Schneebesen in den Wein. Köcheln lassen, bis sich die Sauce unter gelegentlichem Rühren um die Hälfte reduziert, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Die Sauce in eine kleine Schüssel geben und auf die Feststoffe drücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren. Entsorgen Sie die Feststoffe im Sieb und geben Sie die Sauce in den Topf zurück und lassen Sie sie langsam köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Schneiden Sie die restlichen 4 Esslöffel Butter in kleine 1/2-Zoll-Stücke und verquirlen Sie die Sauce ein wenig nach dem anderen. Die Sauce nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Schneiden Sie die Steaks dünn über das Korn. Teilen Sie die Steakscheiben auf 6 Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Die Sauce über das Steak träufeln, etwas mehr natives Olivenöl extra beträufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Schneidebrett

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zutaten

Portion:

5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 3(Winter)

natives Olivenöl extra, plus extra zum Garnieren 1

zwiebel, dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 907Nüsse jeder Art (gehackt)

flache eisen steaks oder tri-tip steaks 6(Winter)

kalte ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Flora Springs Napa Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.