Fleisch Lite: Veggie-Huhn Koftas

Name: Fleisch Lite: Veggie-Huhn Koftas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 1 Prise Prise cayenne; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) kreuzkümmel, geteilt; 340 Habanero-Pfeffer kleine Aubergine (über , geschält und gerieben; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, geteilt; 1 groß zwiebel, gehackt, etwa 1 Tasse; 10 grinds von schwarzem Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel einfacher Joghurt im griechischen Stil; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte, geröstete und gesalzene Pistazien; 227 Habanero-Pfeffer Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut (etwa zwei Oberschenkel)

Fleisch Lite: Veggie-Chicken Koftas ist ein glutenfrei Beilage. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 10 G Fett, und insgesamt 197 Kalorien. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich geröstetes, koscheres Salz, Kreuzkümmel und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Fleisch Lite: Mac & Cheese mit Hähnchen und Brokkoli, Fleisch Lite: Thai Krautsalat mit Huhn, und Fleisch Lite: Schwarze Bohne und Cashew Huhn Chili für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie überschüssiges Fett von den Hähnchenschenkeln ab und schneiden Sie es in 1-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Streuen Sie das Huhn mit 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Gemahlener Cayennepfeffer

Ganzes Huhn

Mmel

Salz

Legen Sie das gewürzte Huhn in einen verschlossenen Behälter und kühlen Sie es, bis es benötigt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Die zerkleinerten Auberginen in einem Sieb anrichten und mit 1 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

15 Minuten abtropfen lassen (über der Spüle oder über einer Schüssel).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Während die Aubergine abtropft, erhitzen Sie das Rapsöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne und fügen Sie die Zwiebeln, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel hinzu. Kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 15 Minuten lang, bis die Zwiebeln weich sind und zu bräunen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Aubergine

Zwiebel

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spülen Sie die Aubergine gründlich mit kaltem Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Wasser

Legen Sie die Aubergine in die Mitte des sauberen Küchentuchs und drücken Sie sie trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Mit den Zwiebeln in die Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch hinzu. Kochen Sie unter fast ständigem Rühren weitere 15 Minuten, bis die Aubergine weich ist und die Mischung leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Knoblauch

Die Mischung auf einen Teller verteilen und in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen, bis sie abgekühlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Wenn die Gemüsemischung vollständig gekühlt ist, fügen Sie die reservierten Hühnerstücke, die Gemüsemischung, die Pistazien und den Joghurt zu einer Küchenmaschine hinzu. In 1-Sekunden-Impulsen verarbeiten, bis sich eine Paste bildet, aber Sie können immer noch kleine Hühnerstücke sehen. Zu abgerundeten Kugeln in EL-Größe formen und zu Scheiben glätten. Chill im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde oder bis zu über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Um zu kochen, heizen Sie Ihren Braten vor und legen Sie Koftas auf eine mit Folie ausgekleidete Backform, die etwa 4 bis 6 Zoll vom Heizelement entfernt ist. Kochen Sie zwei bis vier Minuten pro Seite, bis etwas Verkohlung auftritt und Kofta durchgegart ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie