Fleischbällchen mit Tomatenragout und cremiger Polenta

Name: Fleischbällchen mit Tomatenragout und cremiger Polenta
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dicke Speckscheiben, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiche, frische Semmelbrösel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 1 EL Rotweinessig Karotte, grob gehackt; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie rippen, grob gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 EL Rotweinessig ei, leicht geschlagen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische flachblättrige Petersilienblätter, fein gehackt; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket frisches Basilikum; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Rosmarin; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehe; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemahlenes Schweinefleisch; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 1 Heath Bar Toffeestücke locker verpackte Zitronenschale; 2 Heath Bar Toffeestücke silberne Nonpareilles; 8 Garnelen und geädert FLEISCHBÄLLCHEN; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 2 Kilogramm ganze Pflaumen Tomaten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochte polenta oder Grütze; 8 Garnelen und geädert POLENTA; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete zerkleinerte rote Paprika

Fleischbällchen mit Tomatenragout und cremiger Polenta sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 736 Kalorien, 24g protein, und 41 G Fett jeder. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 35 Minuten. Dieses Rezept wird von 477 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Rosmarin, Gemüsebrühe, Pflaumen Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Polenta zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Polenta-Kekse als dessert. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefleisch Ragù Über Cremiger Polenta, Wurst Ragù über cremige Polenta, und Die ultimativen Fleischbällchen al Forno mit cremiger Polenta.

Anweisungen

Fleischbällchen vorbereiten: Ofen auf 40 vorheizen

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 2 Zutaten in einer Schüssel; 10 Minuten stehen lassen. Ei und die nächsten 11 Zutaten einrühren, bis sie vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Schweinefleisch hinzu; Kombinieren Sie mit Ihren Händen. (Nicht übermischen.) Form, in 36 (1 Zoll) Kugeln. Eine Jelly-Roll-Pfanne leicht mit Kochspray einfetten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Gelee

Schweinefleisch

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Statt Fleischbällchen in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ragu zubereiten: Zwiebel und die nächsten 3 Zutaten in einer Küchenmaschine 20 Sekunden oder fein gehackt verarbeiten; in eine Schüssel geben. Tomaten in Chargen verarbeiten, bis sie glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Zwiebelmischung in heißem Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze 17 bis 20 Minuten oder weich anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Fügen Sie Wein und 1/4 TL. Salz und Kochen, gelegentlich umrühren, 3 Minuten. Brühe, Basilikum, Tomaten und restliche 3/4 TL einrühren. Salz. Zum Kochen bringen; Hitze auf niedrig reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 35 Minuten köcheln lassen; Fleischbällchen hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Basilikum verwerfen. Zitronenschale und Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Fleischbällchen

Tomate

Basilikum

Brühe

Salz

Wein

Bereiten Sie Polenta vor: Bringen Sie 8 Tassen Wasser und 1 1/4 TL. koscheres Salz zum Kochen in einem 4-qt. topf bei mittlerer Hitze; nach und nach in Polenta verquirlen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; kochen, gelegentlich umrühren, 20 bis 25 Minuten oder bis cremig.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Polenta