Florentiner Hühnchen-Burger

Name: Florentiner Hühnchen-Burger
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Babyspinat; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein oder natriumreduzierte Hühnerbrühe; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockene Brotkrumen; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 340 Habanero-Pfeffer fein gehackter Rosmarin, 4 bis 5 Zweige; 6 Vollkorn-hamburger-Brötchen, split; 340 Habanero-Pfeffer extra mager gemahlener Truthahn; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 283 Habanero-Pfeffer paket gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte süße Zwiebeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerter Greyerzer oder Schweizer Käse, geteilt; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter bis 6 mittelgroße grüne Tomaten, 1,25 cm dick geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Pfeffer, Knoblauchzehen, extra mageren Putenhackfleisch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 77%, was gut ist. Florentiner Hühnchen-Burger, Florentiner Burger mit drei Käsesorten, und Florentiner Feta-Burger mit Frizzled Prosciutto auf mit Parmesan gerösteten Ciabatta-Brötchen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Zwiebel, Wein und Knoblauch in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen; kochen, bis der Wein auf etwa 1/4 Tasse reduziert ist. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Spinat, Semmelbrösel, 1/4 Tasse Käse, Senf, Salz, Pfeffer und Zwiebelmischung. Fleisch über die Mischung zerbröckeln und gut mischen. Zu sechs Pastetchen formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Befeuchten Sie mit einer langstieligen Zange ein Papiertuch mit Speiseöl und beschichten Sie den Grillrost leicht. Burger abgedeckt bei mittlerer Hitze grillen oder 4 Zoll braten. von der Hitze für 5-7 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Fleischthermometer 165 ° anzeigt und Säfte klar laufen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Auf Brötchen mit Tomaten, Spinat und restlichem Käse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Babyspinat 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein oder natriumreduzierte Hühnerbrühe 1vgl. geriebener Parmesan

Dijon-Senf 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockene Brotkrumen 3

Knoblauchzehen, gehackt 340Habanero-Pfeffer

fein gehackter Rosmarin, 4 bis 5 Zweige 6

Vollkorn-hamburger-Brötchen, split 340Habanero-Pfeffer

extra mager gemahlener Truthahn 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 283Habanero-Pfeffer

paket gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte süße Zwiebeln 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerkleinerter Greyerzer oder Schweizer Käse, geteilt 62 Esslöffel geschmolzene Butter

bis 6 mittelgroße grüne Tomaten, 1,25 cm dick geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec und Zinfandel sind eine gute Wahl für Burger. Merlot ist für einen klassischen Burger mit Standardbelag vollkommen ausreichend. Kräftigere Beläge erfordern kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Shafer Napa Valley Merlot. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 42 Dollar.

Shafer Napa Valley Merlot

Ziehen Sie den Korken an einem Shafer Merlot und Sie werden einen schlanken, stilvollen Wein finden, der mit all seinen ansprechenden sortentypischen Früchten im Mittelpunkt steht, nicht einen Merlot, der neben einem Cabernet Sauvignon eine Zweitbesetzung darstellt. Dieser Merlot gewinnt an Komplexität aus seinen vielfältigen Weinbergquellen und bezieht seine Trauben aus ausgewählten Weinbergen im gesamten Napa Valley. Gemischt mit kleinen Mengen Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon und in französischer Eiche gereift, serviert er nach vorne gerichtete Pflaumen- und Schwarzkirschfruchtaromen und eine geschmeidige Textur.