Frische Erbsensuppe

Name: Frische Erbsensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe, vorzugsweise hausgemacht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gehackter Schnittlauch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten creme fraiche; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minzblätter, lose verpackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Knoblauchcroutons zum Servieren; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Lauch, weiße und hellgrüne Teile (2 Lauch); 567 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen frisch geschälte Erbsen oder 2 Pakete gefrorene Erbsen; 2 (Winter) ungesalzene butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gelbe Zwiebel

Frische Erbsensuppe könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Suppenrezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Rezept hat 243 kalorien, 11 g Eiweiß, und 10 g Fett pro Portion. Für $ 1.73 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 17 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Herbst. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Zwiebeln, Hühnerbrühe, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter spoonacular Score von 65%. Ähnliche Rezepte umfassen Kalter Erbsensalat, Zuckerschoten-Erbsen-Karotten-Soba-Nudeln, und Tomaten Avocado Gurken Kichererbsensalat mit Fetan und griechischem Zitronendressing.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Die Butter in einem großen Topf erhitzen, Lauch und Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Lauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu, erhöhen Sie die Hitze zu hoch und bringen Sie sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie sie 3 bis 5 Minuten lang, bis die Erbsen weich sind. (Gefrorene Erbsen dauern nur 3 Minuten.) Vom Herd nehmen, Minze, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Minze

Erbse

Salz

* Die Suppe portionsweise pürieren: 1 Tasse Suppe in einen Mixer geben, den Deckel darauf legen und bei niedriger Geschwindigkeit pürieren. Öffnen Sie bei laufendem Mixer das Lüftungsloch im Deckel und geben Sie langsam weitere Suppe hinzu, bis der Mixer zu drei Vierteln voll ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe