Frische Fenchel-Vichyssoise-Tag

Name: Frische Fenchel-Vichyssoise-Tag
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/4 stick) butter; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Dünn geschnittene fenchelknolle (etwa 3 kleine Fenchel-Birnen); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Dosen salzarme Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Pernod; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weiße Kartoffeln, ungeschält, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegetarische Beilage? Frischer Fenchel Vichyssoise könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 224 Kalorien, 7g Protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, Fenchelzwiebel, Kartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. icht so genial. Versuchen Fenchel Vichyssoise Mit geräuchertem Lachs, Warmer Rosenkohl und Fenchel Vichyssoise, und Gekühlte Kartoffel-Lauch-Suppe mit Fenchel und Brunnenkresse (Vichyssoise) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter mit 2 Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie geschnittenen Fenchel und Zwiebeln hinzu. Abdecken und kochen, bis der Fenchel weich ist, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Zwiebel

Kartoffeln und Hühnerbrühe hinzufügen; Hitze erhöhen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln sehr zart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kartoffel

Vom Herd nehmen.

Pernod einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pernod

In Chargen arbeiten, Suppe im Mixer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Suppe in große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie in 2 Tassen halb und halb. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas abkühlen lassen. Chill Suppe aufgedeckt bis kalt, dann abdecken und kühlen. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Halb Und Halb