Frischer und fruchtiger Lachssalat

Name: Frischer und fruchtiger Lachssalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 90 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Babyspinat; 2 (Winter) zerbröckelter Ziegenkäse; 2 (Winter) gehackte Pekannüsse, geröstet; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Additional reduced-fat raspberry vinaigrette; 2 (Winter) fettreduzierte Himbeervinaigrette; 2 Scheibe rote Zwiebel, in Ringe getrennt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets je); 108 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene frische Erdbeeren

Fresh 'n' Fruity Salmon Salad ist ein Hauptgericht für 2 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 39 g Protein, 21 g Fett und insgesamt 395 Kalorien. Für 5,86 $ pro Portion deckt dieses Rezept 43 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Babyspinat, Himbeervinaigrette, Pekannüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, reine und pescatarianische Diät einhalten. 25 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten. Mit einer Löffelnote von 98 % ist dieses Gericht herausragend. Probieren Sie „Fresh 'n' Fruity Salad“, „Fresh & Fruity Spinach Salad“ und „Fresh and Fruity Coleslaw“ für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie den Lachs auf eine mit Kochspray beschichtete Grillpfanne. Mit Vinaigrette beträufeln. Mit einer Gabel 3–4 Zoll vor der Hitze 10–15 Minuten grillen oder bis der Fisch leicht zerfällt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

Vinaigrette

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Den Spinat auf zwei Servierteller verteilen. Mit Erdbeeren, Zwiebeln, Käse und Pekannüssen belegen. Den Lachs in Stücke schneiden; über Salate streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

Cranberrysauce Zum Servieren

Rote, Gelbe Und Grüne Lebensmittelfarbe

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mit zusätzlicher Vinaigrette beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung

Broiler Pan

Zutaten

Portion:

90Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Babyspinat 2(Winter)

zerbröckelter Ziegenkäse 2(Winter)

gehackte Pekannüsse, geröstet 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Additional reduced-fat raspberry vinaigrette 2(Winter)

fettreduzierte Himbeervinaigrette 2Scheibe

rote Zwiebel, in Ringe getrennt 340Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets je)108Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittene frische Erdbeeren

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Der Barefoot Bubbly Extra Dry mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.

Barefoot Bubbly Extra Dry

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne bietet Aromen von reifen Äpfeln, ergänzt durch einen Hauch von Zitrusfrüchten. Röstaromen ergänzen den cremigen, anhaltenden Abgang. Dieser Sekt wird am besten gekühlt serviert (36–40 °F), er ist perfekt ausbalanciert mit mehreren Fruchtschichten, die den Gaumen erfreuen.