Füllung-aromatisierte Kartoffelchips

Name: Füllung-aromatisierte Kartoffelchips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte hellgelbe Sellerieblätter aus der Innenseite von 1 bis 2 Köpfen Sellerie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sellerie Samen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) pulverisierte instant-Hühnerbrühe; 2 (Winter) frische Rosmarinblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten locker verpackte frische Salbeiblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Majoran; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Salbei; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) russet Kartoffeln (etwa 3 groß), sauber geschrubbt

Benötigen Sie eine glutenfreie und milchfreie Beilage? Stuffing-aromatisierte Kartoffelchips könnten ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 3g protein, 119g Fett, und insgesamt 1149 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Majoran, Erdnussöl, gemahlenen Salbei und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Forcemeat-Füllung mit Pilzgeschmack, Pizza-aromatisierte Thanksgiving-Füllung (oder Dressing), und Gratin Dauphinois mit Salbeigeschmack mit Kartoffel, Süßkartoffel und P für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie Kartoffeln in 1 / 16th- bis 1 / 8th-Zoll-Scheiben auf einer Mandoline Slicer in eine große Schüssel. Mit kaltem Wasser abdecken, abtropfen lassen und wiederholen, bis das Wasser klar ist (ca. Kartoffeln in kaltes Wasser tauchen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Schüssel

Sellerieblätter, Salbeiblätter und Rosmarinblätter fein hacken und in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Sellerie Blätter

Salbei

Hackfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Hühnerbrühe, Selleriesamen, schwarzen Pfeffer, Majoran und Zwiebelpulver hinzu und verquirlen Sie es, um es zu kombinieren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Schwarzer Pfeffer

Zwiebelpulver

Sellerie Samen

Majoran

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Erdnussöl in einem großen Wok, einer Fritteuse oder einem holländischen Ofen auf 350 ° F erhitzen. Eine große Schüssel mit Papiertüchern auslegen und fertig. In vier Chargen Kartoffelchips aus dem Wasser nehmen und in einer Salatschleuder trocken drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelchips

Erdnussöl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Salat Spinner

Papierhandtuch

Friteuse

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schüssel

Wok

Fügen Sie dem Öl einen Chip nach dem anderen hinzu und arbeiten Sie schnell, bis alle Chips im Öl sind. Die Temperatur wird sinken. Passen Sie die Hitze an, um die Temperatur zwischen 275 und 300 ° F zu halten (Chips sollten kräftig sprudeln). Kochen, Rühren und Spiegeln Chips gelegentlich mit einer großen Metallspinne, bis Blasen zu einem schwachen Rinnsal reduzieren, Entfernen Chips, wie sie fertig kochen und übertragen auf die Papierhandtuch ausgekleideten Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schüssel

Streuen Sie jede Charge mit 1/4 der Gewürzmischung, während Sie noch heiß sind, werfen Sie sie zum Beschichten und geben Sie sie zum Abkühlen in eine große Schüssel. Wiederholen, bis alle Chips gekocht und beschichtet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Chips können sofort serviert oder abkühlen gelassen und in versiegelten Reißverschlussbeuteln oder Behältern bei Raumtemperatur für bis zu 1 Woche gelagert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes