Fünf-Gewürz-Lachs mit Lauch in Pergament

Name: Fünf-Gewürz-Lachs mit Lauch in Pergament
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 ganze schwarze Pfefferkörner; 1 Stick (1 1/2-Zoll) - Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) ganze Fenchelsamen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lauch, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten (ca.; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets ohne Haut; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 ganzer Sternanis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Lauch, Zimtstange, Fenchelsamen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zimtstange zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Eis mit Zimt-Chips als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 9%. usgezeichnet. Lachs und Lauch in Pergament gebacken, Kartoffeln, Lauch und Karotten in Pergament, und Lachs In Pergament sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze; kochen für 1 Minute oder bis duftend.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Geröstete Gewürze in eine Gewürzmühle oder Kaffeemühle geben; fein mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffee

Rzen

Schneiden Sie 4 (12-Zoll) Quadrate Pergamentpapier.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Legen Sie 1 Filet in die Mitte jedes Quadrats.

Gleichmäßig mit Salz und Gewürzmischung bestreuen; Filets gleichmäßig mit Lauch bestreuen. Papier falten; Kanten mit schmalen Falten versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Salz

Legen Sie die Pakete auf ein Backblech.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 425 für 20 Minuten oder bis geschwollen und leicht gebräunt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf Teller legen; aufschneiden.

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

ganze schwarze Pfefferkörner 1Stick

(1 1/2-Zoll) - Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

ganze Fenchelsamen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lauch, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten (ca.680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets ohne Haut 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1

ganzer Sternanis

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Laguna Winery Russian River Chardonnay. Es hat 4.5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.