Gabrielle Hamiltons Minestrone-Suppe mit gegrillten Käsesandwiches

Name: Gabrielle Hamiltons Minestrone-Suppe mit gegrillten Käsesandwiches
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 10 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 mittlerer Kopf Blumenkohl, entkernt und in 3/4-Zoll-Röschen geschnitten; 4 innere Selleriestangen, Blätter und Stiele dünn geschnitten; 3 Hühnerbrühwürfel, plus mehr nach Bedarf; 1 Staats escarole, entkernt und Blätter grob gehackt; 2 klein Fenchelzwiebeln, Böden getrimmt und dünn geschnitten; 5 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, in Drittel geschnitten und zerschlagen; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding grüne Bohnen, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Haufen schwarzer Grünkohl (auch bekannt als Lacinato, Tuscan, Cavolo Nero oder Dinosaur Kale), zähe Stiele entfernt und Blätter in mundgerechte Stücke geschnitten; 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 10 Zolln 20 -dick) Scheiben rustikales Brot (ab ca.; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geschnitzelter, extra Scharfer cheddar-Käse; 1 Haufen Spinat, gewaschen, Stiele getrimmt und grob gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter (1/4 stick); 10 Garnelen und geädert Wasser; 1 EL Rotweinessig gelbe Zwiebel, fein gehackt; 4 klein gelber Kürbis, Samen entfernt und mittlere Würfel; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zucchini, Samen entfernt und mittlere Würfel

Das Rezept Gabrielle Hamiltons Minestrone-Suppe mit gegrillten Käsesandwiches könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 2 Stunden. Für $2.47 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 10 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 18g protein, 38 G Fett, und insgesamt 474 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Escarole, koscheres Salz, innere Selleriestangen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 8%. ut. Versuchen Gabrielles Winter Tomaten-Mais-Suppe, Französische Zwiebelsuppe gegrillte Käsesandwiches, und Cremige Tomaten-basilikum-Suppe mit Mini-Gegrillten Käse-Sandwiches für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Suppe:1

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

2 Esslöffel Öl und Butter in einem großen Topf mit dichtem Deckel bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter schäumt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Sellerie und die Zwiebel hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch und den Fenchel hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Knoblauch

Fügen Sie den gelben Kürbis und die Zucchini hinzu, würzen Sie mit Salz und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelb Squash

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Salz

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um das Gemüse um 1 Zoll zu bedecken und zum Kochen zu bringen.2

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Fügen Sie den Blumenkohl und die grünen Bohnen hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Grüne Bohnen

Fügen Sie den Grünkohl, Spinat und Escarole hinzu, rühren Sie, bis die Grüns zu welken beginnen, und kehren Sie zum Kochen zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Spinat

Grüngebühren

Grünkohl

Fügen Sie nach Bedarf mehr Wasser hinzu, um das Gemüse um etwa einen Zentimeter Flüssigkeit zu bedecken. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und köcheln Sie, bis das gesamte Gemüse weich wird, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Fügen Sie das restliche Olivenöl und die Brühwürfel hinzu und rühren Sie, bis sich die Brühwürfel aufgelöst haben.3decken Sie und kochen Sie weiter, bis das Gemüse vollständig erweicht ist, die Suppe leicht verdickt ist und die Aromen etwa 1 Stunde geschmolzen sind. Nach Bedarf mit Salz oder zusätzlichen Brühwürfeln abschmecken und würzen. Warm halten.Für die gegrillten Käsesandwiches:1

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Pflanzlich

Olivenöl

Käse

Salz

Erhitze den Ofen auf 149° und ordne ein Gestell in der Mitte an.2

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Hälfte der Brotscheiben auf eine Arbeitsfläche legen und mit der Hälfte der Mayonnaise bestreichen. Drehen Sie die Brotscheiben um und teilen Sie den Käse gleichmäßig auf die Scheiben.3

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Käse

Verbreiten

Brot

Die restlichen Brotscheiben mit der restlichen Mayonnaise bestreichen und Mayonnaise-Seite über den Käse legen, um 10 Sandwiches zu bilden.4

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Käse

Verbreiten

Brot

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sie heiß ist, etwa 4 bis 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie 2 bis 3 der Sandwiches in die Pfanne und kochen Sie, bis die Böden goldbraun sind und der Käse zu schmelzen beginnt, ca. Drehen Sie die Sandwiches um und kochen Sie, bis die zweiten Seiten goldbraun sind und der Käse vollständig geschmolzen ist, etwa 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf ein Backblech geben und warm in den Ofen stellen. Wiederholen Sie mit den restlichen sandwiches.5Wenn alle Sandwiches gekocht sind, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und legen Sie es auf einen Rost.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Backofen

1 bis 2 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie jedes Sandwich hineinschneiden half.To servieren:1Laden Sie die Suppe in Schalen und mit Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer