Garnelen-und-Wurst-Gumbo

Name: Garnelen-und-Wurst-Gumbo
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) andouille Wurst, in Scheiben geschnitten; 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie Rippen, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 2 (kann sein oder überfliegen) Kreolische Würze; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 groß grüne Paprika, gehackt; 1 Haufen grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnieren: geschnittene grüne Zwiebeln; 1 groß zwiebel, gehackt; 1 Kilogramm ungeschälte, große rohe Garnelen, geschält und deveined

Garnelen-und-Wurst-Gumbo könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 574 Kalorien, 65g Eiweiß, und 25 G Fett pro portion. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein teuer rezept für Fans von kreolischem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich kreolische Gewürze, Knoblauchzehen, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 Stunden und 25 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Garnelen und Wurst Gumbo -, Garnelen und Wurst Gumbo -, und Garnelen und Andouille Wurst Gumbo.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Streuen Sie Mehl in eine 9-Zoll-gusseiserne Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie 10 bis 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind, einmal umrühren. Kühl 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit Wurst in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren, 5 Minuten oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie Wurst in einem 6-qt. slow Cooker; Tomaten und die nächsten 7 Zutaten hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Verquirlen Sie gebräuntes Mehl und Brühe, bis sie glatt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie in Slow Cooker. Deckel und kochen auf HOHEN 5 bis 6 Stunden. Garnelen, Frühlingszwiebeln und Petersilie unterrühren. Deckel und kochen auf HOHER 30 Minuten, einmal umrühren. Lorbeerblätter vor dem Servieren wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Lorbeerblatt

Petersilie

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

1 Pfund Hähnchenschenkel

Papierhandtuch

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

andouille Wurst, in Scheiben geschnitten 3

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 411Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten 2klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

sellerie Rippen, gehackt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 2(kann sein oder überfliegen)

Kreolische Würze 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 4

Knoblauchzehen, gehackt 1groß

grüne Paprika, gehackt 1Haufen

grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnieren: geschnittene grüne Zwiebeln 1groß

zwiebel, gehackt 1Kilogramm

ungeschälte, große rohe Garnelen, geschält und deveined

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.