Gebackene Herbed Fischfilets

Name: Gebackene Herbed Fischfilets
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, abgelassen und gespült; 4 Verrundungen weiße Fischfilets wie Flunder, Fluke oder Pollack (über 1 1/4 lb. insgesamt); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter frischer Estragon; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 2 (Winter) zitronensaft (von 1 großen Zitrone); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 4 (Winter) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten. Eine Mischung aus Zitronensaft, Butter, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. %. erbesserbar. Versuchen Knusprige Kräuter-Fisch-Filets, Fischfilets mit Herbed Tartar Sauce, und Gebackene Fischfilets für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 191° vorheizen. Butterboden einer 9-by-13-Zoll-Auflaufform. Fisch in einer Schüssel anrichten, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit 1/2 EL bestreuen. Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Backen, bis der Fisch undurchsichtig und zart wird, wenn er mit der Spitze eines Schälmessers durchbohrt wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Während Fisch backt, schmelzen restlichen 3 EL. butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Knoblauch hinzufügen und kochen, rühren, bis duftend, etwa 1 Minute. Zitronensaft, Kapern und Estragon unterrühren, Sauce über den Fisch träufeln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Estragon

Kapern

Knoblauch

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Backform

Backofen

Messer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kapern, abgelassen und gespült 4Verrundungen

weiße Fischfilets wie Flunder, Fluke oder Pollack (über 1 1/4 lb. insgesamt)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter frischer Estragon 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 2(Winter)

zitronensaft (von 1 großen Zitrone)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 4(Winter)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.