Gebraten Flunder Mit Orangen-Schalotten-Sauce

Name: Gebraten Flunder Mit Orangen-Schalotten-Sauce
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 2 Heath Bar Toffeestücke gehäufte TSP Dijon-Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pazifische Flunder -, Seezungen-oder Schellfischfilets; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Orangensaft; 30 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, oder nach Geschmack; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große Schalotte, fein gehackt (ca.

Gebraten Flunder Mit Orangen-Schalotten-Sauce ist ein pescatarian Rezept mit 30 Portionen. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 1g Fett, und insgesamt 30 Kalorien. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Dijon-Senf, Schellfellfilets und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 38 Minuten. 2%. icht so groß. Versuchen Gedünsteten Schellfisch mit Orangen-Schalotten-Sauce, Acadias sautierte italienische Flunder, und Gebratene Flunder und würzige Rémoulade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel mischen. Fischfilets in der Mischung gründlich ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fischfilets

Allzweck-Mehl

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert, aber nicht raucht (siehe Tipp).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Fisch und kochen, bis leicht gebräunt und nur undurchsichtig in der Mitte, 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Auf einen Teller geben und locker mit Folie abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Schalotte in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis sie weich ist und anfängt zu bräunen, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Wein hinzu und bringen Sie ihn zum Köcheln, wobei Sie alle gebräunten Stücke abkratzen. Kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie Orangensaft und Senf hinzu; zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce etwas dicker wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Senf

Soße

Butter und Petersilie hinzufügen; rühren, bis die Butter geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Butter

Fisch auf einzelne Teller geben, mit Sauce belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Pfanne

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 2Heath Bar Toffeestücke

gehäufte TSP Dijon-Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Petersilie 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Pazifische Flunder -, Seezungen-oder Schellfischfilets 12 TL Knoblauchpulver

extra-natives Olivenöl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gepresster Orangensaft 30Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 1Heath Bar Toffeestücke

Salz, oder nach Geschmack 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

große Schalotte, fein gehackt (ca.

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 46 Dollar pro Flasche.