Gebratene grüne Tomatenkekse
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 60%. olide. Versuchen Tomatenkekse mit Chorizo und grüner Chilisauce, Gebratene grüne Tomate Po'Boy, und Gebratene grüne Tomate Blt für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Kekse nach Packungsanweisung backen; beiseite stellen. In einer großen Pfanne Speck knusprig kochen; Zum Abtropfen auf Papiertücher legen, Tropfgut in die Pfanne geben.
Gießen Sie Buttermilch in eine flache Schüssel. Auf einem kleinen Teller Maismehl, Salz und Pfeffer vermischen. Tomatenscheiben in Buttermilch und dann Maismehlmischung tauchen, bis sie auf beiden Seiten dick überzogen sind. Braten Sie Tomaten in reservierten Tropfen bei mittlerer Hitze 4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun sind.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Kekse teilen; Eine Kekshälfte mit Mayonnaise bestreichen. Mit einer Tomatenscheibe, Speck und der oberen Hälfte des Kekses belegen.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Southern. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südlichem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Brundlmayer Steinmassl Riesling. Es hat 4, 3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 39 Dollar.
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Brundlmayer Riesling Steinmassl
Ein kühler Anfang mit Düften von Kiefernwald, Wacholder und rotem Pfirsich, die aus dem Glas springen. Herzhaft und robust; sehr lebhaft mit einem guten mittleren Körper, knuspriger Frische und reichlich Extrakt; gespalten mit lebendiger Säure, die bald vollständig zu zerfallen ist. Schöner Griff.