Gebratene Gurken-Sandwiches

Name: Gebratene Gurken-Sandwiches
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm Japanische, persische oder englische Treibhausgurken; 14 Zolln 9x Brote focaccia, horizontal halbiert, - oder 8-ciabatta-Brötchen; 2 (Winter) fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 (Winter) fein gehackte frische Minzblätter; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten labneh (libanesischer Joghurtkäse) oder Joghurt nach griechischer Art; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (oder mehr) frischer Zitronensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 3 (Winter) Salz-verpackt, Kapern, gut gespült, grob gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Feines Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) (1/4 stick) ungesalzene butter, geschmolzen

Geröstete Gurkensandwiches ist ein pescatarian Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 339 Kalorien, 4g Eiweiß, und 33 G Fett. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen labneh, Olivenöl, Knoblauchzehe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. icht so genial. Ähnliche Rezepte sind Gebratene Gurken-Sandwiches, Gurken-Tee-Sandwiches, und Gurken-Sandwiches.

Anweisungen

Backofen auf 400° vorheizen. Wenn Sie englische Gurken verwenden, teilen Sie sie der Länge nach auf und entfernen Sie die Samen (lassen Sie andere Sorten ganz). Gurken auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech anrichten. (Wenn Sie englische Gurken verwenden, ordnen Sie die Schnittseite nach unten an.)

Zutaten, die Sie benötigen

Englische Gurke

Seegurke

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

Mit geschmolzener Butter bestreichen. Gurken braten, bis sie knusprig-zart sind, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Butter

Gurken auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben; kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Japanische oder persische Gurken der Länge nach halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Gewächshausgurkenhälften der Länge nach halbieren. Schneiden Sie quer in 1/4 Zoll dicke Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Whisk labneh und nächsten 5 Zutaten in einer großen Schüssel. In Scheiben geschnittene Gurken und 1 Esslöffel Zitronensaft einrühren. Saisonfüllung nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und mehr Zitronensaft, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Seegurke

Griechischer Joghurt

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pinsel geschnittenen Seiten von Focaccia oder Rollen mit Olivenöl; auf ein Backblech legen und Toast in einem 400° Ofen, bis nur knusprig und leicht gebräunt, 3-5 Minuten. Füllung auf Focaccia-Böden verteilen, mit Oberteilen bedecken und jeweils in 4 Sandwiches schneiden (oder Füllung auf Rollen teilen).

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl