Gebratene Karotten und Rüben mit den saftigsten Schweinekoteletts

Name: Gebratene Karotten und Rüben mit den saftigsten Schweinekoteletts
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 680 Habanero-Pfeffer rüben, verschiedene Größen und Farben, falls verfügbar; 680 Habanero-Pfeffer karotten, falls vorhanden, gemischte Farben, geschält; 8 frische Salbeiblätter; 1 zwiebel Knoblauch, zerbrochen, 1/2 die Nelken zertrümmert, 1/2 ganz gelassen; 1 orange, entsaftet; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 4 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 4 dicke Bio-Schweinelendekoteletts, Haut auf; 3 zweige Ein paar frische Rosmarinblätter, gepflückt; 4 Garnelen und geädert Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 zweige Ein paar frische Thymian, Blätter gepflückt

Sie können nie zu viele Hauptgericht-Rezepte haben, also probieren Sie gebratene Karotten und Rüben mit den saftigsten Schweinekoteletts aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 34 g Eiweiß, 24g Fett, und insgesamt 509 kalorien. Für $3.99 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 37% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 4 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich ein paar Zweige Thymian, Salbeiblätter, ein paar Zweige Rosmarin und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als Nachtisch. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Diät. punktzahl von 84%, dieses Gericht ist super. Versuchen Rezept für Schweinekoteletts (mit gerösteten Karotten und Rüben), Abendessen heute Abend: Gebratene Karotten und Rüben mit Schweinekoteletts, und Schweinekoteletts mit gerösteten Rüben und Orangen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Karotten und Rüben sind besonders gut geröstet, da sie ihren natürlichen Zucker zur Geltung bringen. Der beste Rat, den ich Ihnen geben kann, ist, sie zu würzen. Ein paar zerdrückte Knoblauchzehen, ein holziges Kraut wie Rosmarin, Thymian, Salbei oder Lorbeer und ein Spritzer Essig oder gepresster Zitronen- oder Orangensaft können ihren natürlichen Geschmack betonen.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Schweinefettrücken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Den Backofen auf 425 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Die Karotten in einen großen Topf und die Rüben in einen anderen geben und so viel Wasser hinzufügen, dass sie bedeckt sind. Mit Salz würzen und zum Kochen bringen. 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen und in separate Schalen geben. Die Rüben schälen und größere Karotten und Rüben halbieren oder vierteln. Kleinere können ganz bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie nun die Aromen hinzu, solange das Gemüse noch heiß ist. Die Karotten mit der Hälfte des zerdrückten Knoblauchs und einem Klecks Olivenöl vermengen und leicht würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

New York Strip Steaks

Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie den Orangensaft und die Thymianblätter hinzu und werfen Sie erneut.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Die Rüben mit dem restlichen Knoblauch, dem Rosmarin, dem Balsamico-Essig sowie Salz und Pfeffer vermischen. Sie können das Gemüse nun entweder in separate ofenfeste Schalen geben oder zusammen auf einer großen Bratpfanne mit den Karotten in 1 Pfannenhälfte und den Rüben in der anderen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

In die Mitte des vorgeheizten Ofens stellen und ca.1/2 Stunde oder goldbraun rösten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Während die Karotten und Rüben kochen, legen Sie die Koteletts auf ein Brett und ritzen Sie durch die Haut und den streifig aussehenden Teil des Fleisches. Dies wird Ihnen ein schönes Knistern geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Drücken Sie auf beiden Seiten jedes Koteletts ein Salbeiblatt fest auf das Augenfleisch. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Wenn das Gemüse anfängt zu färben, eine große ofenfeste Pfanne oder eine kleine Bratpfanne auf dem Brenner erhitzen, ein gutes Glas Olivenöl hinzufügen und die Koteletts hineingeben. Sobald Sie auf 1 Seite eine schöne Farbe haben, drehen Sie die Koteletts um und stellen Sie die Pfanne 10 Minuten lang in den Ofen, oder bis die Koteletts außen knusprig und in der Mitte gerade durchgegart und saftig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Entfernen Sie die Koteletts zu einer erwärmten Platte.

Gießen Sie das meiste Fett aus der Pfanne und geben Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzu. Rühren und kratzen Sie die schönen klebrigen Teile vom Boden ab und träufeln Sie sie über die Koteletts.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Möhren und Rüben aus dem Ofen nehmen - sie sollten jetzt schön klebrig sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Servieren Sie sie mit den Koteletts und einem Glas Wein.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

"Unsere Vereinbarung mit den Produzenten von "Jamie at Home" erlaubt es uns nur, 2 Rezepte pro Folge online verfügbar zu machen. Food Network bedauert die Unannehmlichkeiten für unsere Zuschauer und foodnetwork.com benutzer"