Gebratene Rüben-, Karotten- und Jakobsmuschelspieße mit Estragon

Name: Gebratene Rüben-, Karotten- und Jakobsmuschelspieße mit Estragon
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rüben (etwa 2 Zoll im Durchmesser), Stiele getrimmt; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, geschnitten in vierundzwanzig 1 1/2-by-1/2-Zoll-Sticks; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra, zum Nieseln; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 12 schalotten, weiße und zarte grüne Teile, in vierundzwanzig 1 1/2-Zoll-Längen geschnitten; 2 (Winter) gehackter Estragon

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten. 3%. ut. Versuchen Gebratener Rübensalat mit Estragon-Vinaigrette, Geröstete Rosmarin-Bete-Spieße, und Gebratener goldener Rübensalat mit Estragondressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Rüben und Karotten in zwei separate Auflaufformen geben und beide leicht mit Olivenöl beträufeln. Mit Folie abdecken und weich backen, etwa 45 Minuten für die Karotten und 1 Stunde für die Rüben. Wenn es kühl genug ist, schälen Sie die Rüben und schneiden Sie sie in vierundzwanzig 1 1/2-Zoll-für-1/2-Zoll-Sticks.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl