Gebratene Schweinelende mit Äpfeln

Name: Gebratene Schweinelende mit Äpfeln
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 2 (Winter) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 äpfel, wie Cortland oder Rom geschält, entkernt und in 8 Scheiben geschnitten; 2 karotten, dick geschnitten; 2 Meinung sellerie, dick, in Scheiben geschnitten; 3 zweige frischer Rosmarin; 3 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 3 Nelke knoblauch, zerschlagen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 ( Auberginen) zwiebel, dick geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) entbeint center-cut Schweinelende, getrimmt und gebunden; 4 (Winter) kalte ungesalzene butter; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 2 (Winter) vollkorn-Senf

Schweinebraten mit Äpfeln ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 572 Kalorien, 52g protein, und 28g Fett. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Karotten, Knoblauch, Mittel geschnittene Schweinelende, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 69 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. 8%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Schweinelende mit Äpfeln, Schweinebraten Lende mit Äpfeln & Salbei, und Gebratene Schweinelende mit Rutabagas & Äpfeln.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Partys

In einer großen ofenfesten Pfanne das Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen. Die Schweinelende großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch von allen Seiten goldbraun anbraten, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertige Gemüse-Chips-Sticks (Empfehlung: Terra Sticks)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, Abgetropft Und Ausgespült

Schweinelende

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlene Muskatnuss Oder

Übertragen Sie das Fleisch auf einen Teller und legen Sie es beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Zwiebel, Karotte, Sellerie, Knoblauch, Kräuterzweige und 2 Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Rühren, bis das Gemüse gebräunt ist, ca. Rühren Sie die geschnittenen Äpfel ein, drücken Sie die Mischung an die Seiten und legen Sie die Schweinelende zusammen mit den gesammelten Säften auf den Teller in die Mitte der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

(ohne Zusatz Von Butter Oder Milch)

Schweinelende

Zum Konservieren,

1/4 Pfund Morcheln

1/2 Mittelgroße Gurke, Geschält, Entkernt Und In Streifen Geschnitten

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Rapsöl Zum Frittieren

2 Esslöffel Sour Mash Whisky

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemahlene Muskatnuss Oder

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie die Lende, bis ein sofort abgelesenes Thermometer in der Mitte des Fleisches 140 bis 150 Grad F registriert, etwa 30 bis 35 Minuten. (Siehe Cook ' s Note.)

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gemahlene Muskatnuss Oder

Für Partys

Übertragen Sie das Schweinefleisch auf ein Schneidebrett und bedecken Sie es locker mit Folie, während Sie die Sauce zubereiten. Die Äpfel und das Gemüse auf einer Servierplatte anrichten und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

(ohne Zusatz Von Butter Oder Milch)

Zum Konservieren,

6 (6 Unzen) Hähnchenbrüste, Mit Flügelknochen, Mit Haut

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Entfernen und entsorgen Sie die Kräuterzweige. Bringen Sie die Pfanne auf eine hohe Hitze und fügen Sie den Essig hinzu, der den Boden mit einem Holzlöffel abkratzt, um alle gebräunten Stücke zu lockern. Um die Hälfte reduzieren, dann den Apfelwein hinzufügen und erneut um etwa die Hälfte reduzieren. Ziehen Sie die Pfanne vom Herd und verquirlen Sie den Senf und die restlichen 2 Esslöffel kalte Butter. Passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack an.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertige Gemüse-Chips-Sticks (Empfehlung: Terra Sticks)

1/4 Pfund Austernpilze, In Scheiben Geschnitten

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1/4 Pfund Morcheln

1 Großer Grüner Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Gemahlene Muskatnuss Oder

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Entfernen Sie die Saiten vom Braten und schneiden Sie sie in 1/2 Zoll dicke Stücke und ordnen Sie sie über der Apfelmischung an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Konservieren,

Etwas Sauce über das Fleisch träufeln und den Rest auf der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 (6 Unzen) Hähnchenbrüste, Mit Flügelknochen, Mit Haut

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Hinweis des Kochs: Auf diese Weise gekochtes Schweinefleisch ist leicht rosa. Falls gewünscht, kochen Sie das Schweinefleisch auf 160 Grad F, aber beachten Sie, dass dieser magere Schnitt bei der höheren Temperatur nicht so feucht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten