Gebratener Heilbutt mit Bechamelsauce

Name: Gebratener Heilbutt mit Bechamelsauce
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) ungesalzene butter, gewürfelt in 1/4-Zoll-Stücke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 1 Prise Prise gemahlene Muskatnuss; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) in der Mitte geschnittene Heilbuttfilets, etwa 1 Zoll dick (siehe Cook s Note); 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 5 (Winter) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 750 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißwein, wie pinot grigio; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollmilch, erwärmt

Gebratener Heilbutt mit Bechamelsauce ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 46g protein, 33 G Fett, und insgesamt 687 Kalorien. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Ein paar Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wein, gemahlene Muskatnuss, in der Mitte geschnittene Heilbuttfilets und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 34 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 74% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Heilbutt mit Bechamelsauce, Gebratene Heilbuttsteaks mit Himbeersauce, und Gebratener Heilbutt mit warmer Zitronen-Schalotten-Sauce.

Anweisungen

Hinweis des Kochs: Der Heilbutt kann durch 24 Unzen Seezungenfilets ersetzt werden. Reduzieren Sie die Kochzeit in der Weinmischung auf 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Seezungenfilets

Heilbutt

Wein

Sprühen Sie eine 7 x 11 Zoll große Glasbackform mit Kochspray ein. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Für die Bechamelsauce: In einem 2-Liter-Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie das Mehl und Schneebesen, bis glatt, ca. Fügen Sie nach und nach die warme Milch hinzu und wischen Sie ständig, um Klumpen zu vermeiden. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und ständig verquirlen, bis die Sauce dick und glatt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Soße

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die Pfanne vom Herd nehmen und Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Muskatnuts

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Für den Heilbutt: In einem großen Topf Wein und Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf einen Simmer und fügen Sie den Heilbutt hinzu. Decken Sie die Pfanne und kochen, bis das Fleisch undurchsichtig ist, 8 bis 10 Minuten. Entfernen Sie den Fisch vorsichtig mit einem Fischspatel und ordnen Sie ihn in einer einzigen Schicht in der vorbereiteten Auflaufform an. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heilbutt

Wasser

Fisch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Spachtel

Heizen Sie einen Grill. Löffel die Bechamelsauce über den Fisch und oben mit dem Parmesan. Dot mit Butter und braten, bis golden, 2 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Butter

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Kochausrüstung

Glas Backform

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

ungesalzene butter, gewürfelt in 1/4-Zoll-Stücke 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 1Prise

Prise gemahlene Muskatnuss 680Nüsse jeder Art (gehackt)

in der Mitte geschnittene Heilbuttfilets, etwa 1 Zoll dick (siehe Cook ' s Note)11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan 5(Winter)

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 7506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Weißwein, wie pinot grigio 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vollmilch, erwärmt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Mark West Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.