Gebratener Mais Chowder mit Hummer

Name: Gebratener Mais Chowder mit Hummer
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Speck; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl; 1 Prise Prise cayenne; 3 Meinung sellerie, gewürfelt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 t weißes Pfefferpulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 6 Frische Maiskörner, aus Ähren; 3 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 1 grüne Paprika, in kleine Würfel geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Großzügiger Limettensaft; 2 Hummerschwänze, in zwei Hälften geteilt; 2 (Winter) mascarpone-Käse; 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schalotten, dünn auf diagonal geschnitten, zum Garnieren; 1 (kann sein oder überfliegen) Meeresfrüchte-Gewürz (empfohlen: Old-Bay); 1 klein gelbe Zwiebel, gewürfelt; 3 Yukon gold Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten

Gebratener Mais-Chowder mit Hummer könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 916 Kalorien, 24g protein, und 69g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Speck, Sellerie, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. 6%. ut. Versuchen Mais und HUMMER-Chowder, Hummer Mais Chowder, und Hummer Mais Chowder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Flügelknochen Und Haut

Für den Hummer: Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Entfernen Sie die Hummerschwänze von den Schalen und legen Sie sie in das kochende Wasser. Pochieren für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

1 Esslöffel Trockener Marsala

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Den Hummer entfernen und zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Nach dem Abkühlen den Hummer hacken und mit Limettensaft, Cayennepfeffer, Meeresfrüchte und Mascarpone mischen. Bei Bedarf abschmecken und salzen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Wenn Sie Größere Garnelen Verwenden, Grob Hacken)

1 Erdbeere, Geschält

Mascarpone

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

(große Röhre)

Für das Chowder: Auf einer Blechpfanne die Maiskörner mit ein paar Esslöffeln Öl werfen, mit Salz würzen und braten, bis der Mais leicht gebräunt ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Chowder

(große Röhre)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In einer tiefen Pfanne 1 Esslöffel Öl bei schwacher Hitze erhitzen und den Speck hinzufügen. Kochen, bis der Speck knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Nehmen Sie den Speck auf ein Papiertuch und gießen Sie den größten Teil des Speckfetts aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Den Speck in die Pfanne geben, Zwiebel und Sellerie hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebel weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den roten und grünen Pfeffer, Knoblauch und gerösteten Mais hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Gehackte Grüne Paprika, Optional

Bund Frischer Spinat (ca.

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Das Mehl über das Gemüse streuen und umrühren. Kochen Sie für 2 Minuten, unter ständigem rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Lorann Professional Kitchen®

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie, um alle braunen Stücke vom Boden der Pfanne zu kratzen. Die gewürfelten Kartoffeln einrühren und die Hitze etwas erhöhen, um die Mischung zum Köcheln zu bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Köcheln Sie das Chowder, bis die Kartoffeln gekocht sind, etwa 20 Minuten. Gelegentlich umrühren, um ein Verbrennen des Chowderbodens zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Chowder

Probieren Sie die Kartoffeln. Wenn die Kartoffeln sehr weich sind, die Hitze auf niedrig stellen und die Sahne langsam einrühren. Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert