Gebratener Spargel mit kreolischer Senfsauce könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hor d'oeuvre-Repertoire zu erweitern. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 15 Portionen. mit 148 Kalorien, 4g Eiweiß, und 5 G Fett jeder. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 Minuten. 177 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Salz, Zitronensaft, Cajun-Gewürze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. score von 66%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene grüne Tomaten mit Krabben und kreolischem Senf, Andouille Wurst und Garnelen mit kreolischer Senfsauce, und Rock's gebratener Wels mit kreolischer Tartarsauce.
Anweisungen
1
Harte Spargelenden abknipsen. Spargel mit Wasser abspülen und feucht lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
Wasser
2
Mehl in eine wiederverschließbare Plastiktüte geben; Spargel hinzufügen, versiegeln und zum Bestreichen schütteln.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
Allzweck-Mehl
Schütteln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ziploc-Beutel
3
In einer flachen Schüssel Buttermilch, Ei und scharfe Sauce verquirlen. Kombinieren Sie in einer anderen flachen Schüssel Maismehlmischung und Cajun-Gewürz. Spargel in Buttermilchmischung tauchen; in Maismehlmischung ausbaggern.
Zutaten, die Sie benötigen
Cajun-Gewürz
Maismehl Mix
Buttermilch
Spargel
Heiße Soße
Tauchen
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
4
In einem großen holländischen Ofen Öl bis zu einer Tiefe von 2 Zoll gießen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen
5
Öl bei mittlerer Hitze; über 360 Grad F.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
6
Spargel in Chargen 4 bis 5 Minuten oder goldbraun braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Spargel
7
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
8
Mit kreolischer Senfsauce servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Kreolischer Senf
Soße
9
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermischen. Abdecken und kühlen.