Gebratener Speck Kartoffelpüree

Name: Gebratener Speck Kartoffelpüree
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ovales Laib handwerkliches Vollkorn-Landbrot, geröstet; 6 (Winter) butter, geteilt; 4 Speck, gekocht und zerbröckelt; 3 (Winter) frisch gehackter Schnittlauch, 1 Esslöffel reserviert, zum Garnieren; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Schalotte, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 1 Kilogramm Yukon gold Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Würfel

Gebratener Speck Kartoffelpüree benötigt ungefähr 35 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 5 Portionen. 592 Kalorien, 10 G protein, und 45g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 28 Fans. Ein paar Leute mochten diese Beilage wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Schnittlauch, Salz und Pfeffer, koscheres Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Versuchen Gebratener Speck Kartoffelpüree, Gebratene Kartoffelpüree, und Frittierte Kartoffelpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Salz großzügig. Zum Kochen bringen, dann die Hitze senken und ungefähr 13 Minuten unbedeckt köcheln lassen, oder bis die Kartoffeln sehr weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Während die Kartoffeln kochen, schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in einen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die gehackte Schalotte hinzu und braten Sie sie weich an.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie die Sahne und den Rest der Butter hinzu und achten Sie darauf, nicht zum Kochen zu bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Kartoffeln in einem Sieb abtropfen lassen. Zurück zum Topf und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Sobald sie langsam püriert werden, fügen Sie die heiße Sahne und Butter hinzu. Langsam umrühren und nicht überarbeiten oder die Kartoffeln werden schwer.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Butter

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Sieb

Topf

Fügen Sie die saure Sahne und den Speck hinzu und falten Sie den Schnittlauch unter.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Schnittlauch

Speck

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schneiden Sie eine Runde in die Oberseite des Brotes. Abziehen und entfernen top, reserve. Ziehen Sie das gesamte weiche Brot heraus. Achten Sie darauf, nicht zu viel herauszunehmen, da dies ein Servierfahrzeug für Ihre Kartoffelpüree sein soll.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Brot