Gebratener Truthahn mit Wurst-Muschelfüllung und Olivensoße

Name: Gebratener Truthahn mit Wurst-Muschelfüllung und Olivensoße
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eintägige Brotwürfel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 2 Karotten, grob gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 2 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom Sellerie rippen, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 1 Pfund Zucchini, maisstärke; 2 (Winter) Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Rosmarin; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Salbei; 3 (Winter) gehackter frischer Thymian; 3 groß Knoblauchzehen, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Italienische Wurst; 24 littleneck muscheln, shucked; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reife Oliven; 1 Zwiebel, grob gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 Kilogramm ohne Knochen, ohne Haut Putenbrust Hälften; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 8 quahogs oder 1 Dutzend Littleneck-Muscheln

Gebratener Truthahn mit Wurst-Muschel-Füllung und Olivensoße könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.14 Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 42g protein, 21 G Fett, und insgesamt 401 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Thymian, Salz, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanillejoghurt mit Trauben- und Heidelbeerkompott mit Honig und frischem Rosmarin: Ein einfaches Frühstück oder Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Truthahn mit Salbeifüllung und Soße, Gebratener Truthahn mit Salbeifüllung und Soße, und Gebratener Truthahn mit Pekannuss, Wurst & Kastanienfüllung & gebratene Schalotten.

Anweisungen

Legen Sie Brotwürfel auf ein Backblech; Backen Sie bei 325 für 15 bis 18 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Brot in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gehäuse von Wurst entfernen; verwerfen. Wurst in einer großen Pfanne unter Rühren kochen, bis das Fleisch zerbröckelt und nicht mehr rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie Wurst, reservieren tropft in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Saut 2 Tassen Zwiebel und nächsten 4 Zutaten in tropft bei mittlerer Hitze 8 Minuten oder bis sie weich sind; stir in Wurst, Senf, und nächste 5 Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Wurst

Zwiebel

Zu den Brotwürfeln geben und rühren, bis sie vermischt sind. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotwürfel

Putenbrusthälften flach auf schwere Plastikfolie legen, Hautseite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrust

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Sehnen entfernen und Fett abschneiden. Schneiden Sie von der Mitte jeder Brust horizontal durch den dicksten Teil jeder Seite fast bis zum äußeren Rand; Drehen Sie die Filets um. Pfund Brüste zu glätten und gleichmäßige Dicke zu schaffen.

Streuen Sie jede Brust gleichmäßig mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Löffel die Hälfte der Füllung Mischung über jede Brust, Verbreitung innerhalb von 1 zoll von Kanten. Falten Sie die Seiten der Brust über die Füllung; über die Füllung aufrollen. (

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Rollen

Rollen sollten 10 bis 12 Zoll lang sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Binden Sie Rollen sicher an mehreren Stellen mit schwerer Schnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Grob gehackte Zwiebel, Karotte und Sellerie in eine große Bratpfanne geben; Quahogs in Gemüse schmiegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Türkei, Brötchen, Naht-Seite nach unten, über Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganze Türkei

Rollen

Bei 425 30 Minuten backen. Hitze auf 350 reduzieren und 50 weitere Minuten backen oder bis das Thermometer 17 registriert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Truthahn aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen und entsorgen Sie Gemüse und quahogs, die Reservierung von Bratenfett in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bratpfanne auf Herd stellen; Wein und Hühnerbrühe hinzufügen. Kochen Sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 Minuten oder bis die Flüssigkeit auf 3/4 Tasse reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Kombinieren Sie Maisstärke und 1 Esslöffel Wasser, rühren, bis glatt; Schneebesen in Brühe Mischung. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Kochen, ständig rühren, 1 Minute. Oliven und Rosmarin unterrühren. Löffel Soße über geschnittenen Truthahn.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschnittener Truthahn