Gebratener Truthahn mit Wurstsoße

Name: Gebratener Truthahn mit Wurstsoße
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) schwarzer Pfeffer, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gefrorene Zuckerschoten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fettfreie, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, geteilt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 198 Habanero-Pfeffer süße italienische Truthahnwurst, Därme entfernt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 8 rosmarin Zweige; 12 salbei Zweige; 5 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) salz, geteilt; 12 Thymianzweige; 5 Kilogramm frischer oder gefrorener Truthahn, aufgetaut; 1 vgl. geriebener Parmesan Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gebratenen Truthahn mit Wurstsoße. Dieses milchfreie Rezept dient 12. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 73g Eiweiß, 20g Fett, und insgesamt 516 Kalorien. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Salz, weniger Natrium Hühnerbrühe, Maisstärke, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. iemlich gut. Versuchen Roast Vermont Truthahn mit Innereien Soße und Wurst und Salbei Dressing, für Thanksgiving, Einfacher gebratener Truthahn mit reichhaltiger Truthahnsoße, und Gebratener Truthahn mit Pekannuss, Wurst & Kastanienfüllung & gebratene Schalotten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Entfernen Sie die Innereien und den Hals aus der Türkei und reservieren Sie sie für hausgemachte Truthahnbrühe. Truthahn mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen. Schneiden Sie das überschüssige Fett.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Lager

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Streuen Sie 4 Teelöffel Salz über den Truthahn und in der Körperhöhle; kühl stellen, unbedeckt, 24 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Backofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Den Truthahn mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Stuff Körperhöhle mit Zwiebeln, Sellerie, Kräutern und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Lift Flügelspitzen nach oben und über den Rücken; Tuck unter der Türkei. Binden Sie die Beine mit einer Schnur zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Knoblauchknollen, Horizontal Halbiert

Legen Sie den Truthahn mit der Brustseite nach oben auf ein Röstgestell in einer Bratpfanne. Führen Sie ein Fleischthermometer in den fleischigen Teil des Oberschenkels ein und achten Sie darauf, den Knochen nicht zu berühren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Rotkohl, Fein Geschnitten

Truthahn mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Brust mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Backen Sie bei 325 für 2 Stunden, heften Truthahn mit 1/3 Tasse Brühe alle 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Folie entfernen; Backen Sie weitere 1 3/4 Stunden oder bis das Thermometer 180 ° C erreicht, wobei Sie den Truthahn alle 30 Minuten mit Brühe bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Truthahn aus dem Ofen nehmen. Decken Sie den Truthahn locker mit Folie ab und lassen Sie ihn vor dem Schnitzen 30 Minuten stehen. Reservieren Sie pan-Bratenfett. Haut verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kochen Sie die Wurst in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie gebräunt ist, und rühren Sie, um zu bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Abtropfen lassen und Wurst beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

Legen Sie eine Plastiktüte mit Reißverschluss in ein 2-Tassen-Maß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Gießen Sie Tropfen in Beutel; 10 Minuten stehen lassen (Fett steigt auf). Dichtung tasche, und snip 1 untere ecke.

In einen mittelgroßen Topf abtropfen lassen; stoppen, bevor das Fett die Öffnung erreicht. Reserve 1 Esslöffel Fett; restliches Fett verwerfen. Kochen Sie reserviertes Fett und Mehl in der Bratpfanne bei mittlerer Hitze 1 Minute; ständig mit einem Schneebesen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons