Gebratenes Lendenbraten mit Balsamico-roten Zwiebeln, Brunnenkresse und Orangen

Name: Gebratenes Lendenbraten mit Balsamico-roten Zwiebeln, Brunnenkresse und Orangen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 orangen-geschält, in Runden geschnitten und ausgesät; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, in ½ -Zoll-Scheiben geschnitten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lendensteak, etwa 1 ½ Zoll dick, in 2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Haufen Brunnenkresse, gereinigt

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Gebratenes Lendenbraten mit Balsamico-roten Zwiebeln, Brunnenkresse und Orangen könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 39g protein, 19 G Fett, und insgesamt 386 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Lendensteak, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratenes Lendenbraten mit süßer Balsamico-Sauce, Orangen, karamellisierte rote Zwiebeln und Spinat mit Balsamico-Vinaigrette, und Orangen, karamellisierte rote Zwiebeln und Babyspinat in Balsamico Vi.

Anweisungen

Das Steak auf einen großen Teller legen und von allen Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer großen Antihaft-Pfanne bei starker Hitze 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Steakstücke hinzu und kochen Sie 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite für Medium Rare.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Aus der Pfanne nehmen und abdecken, um warm zu halten. Hitze auf mittelhoch reduzieren und die Zwiebel hinzufügen, gelegentlich werfen, bis sie knusprig-zart und leicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Balsamico-Essig hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten. Mischen Sie die Brunnenkresse in einer großen Schüssel mit den Orangenschnitten und dem restlichen Olivenöl. Das Steak gleichmäßig auf 4 flache Schalen verteilen und mit den glasierten Zwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Orangenscheiben

Brunnenkresse

Olivenöl

Zwiebel

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit der Brunnenkresse und den Orangenschnitten servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben

Brunnenkresse

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)2

orangen-geschält, in Runden geschnitten und ausgesät 1( Auberginen)

rote Zwiebel, in ½ -Zoll-Scheiben geschnitten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Lendensteak, etwa 1 ½ Zoll dick, in 2-Zoll-Würfel geschnitten 1Haufen

Brunnenkresse, gereinigt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Darioush Signature Merlot mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.