Gebratenes Wild mit frischer Cranberrysauce

Name: Gebratenes Wild mit frischer Cranberrysauce
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse gehackte Zwiebel; 170 Habanero-Pfeffer frische Preiselbeeren; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Heißes Wasser (100 °F); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter Salbei; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry (wie Oloroso); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Prise koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rote Johannisbeere Gelee; 4 Kilogramm Knochen-Rehrücken-braten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie geröstetes Wild mit frischer Cranberry-Sauce. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 286g protein, 61 G Fett, und insgesamt 2091 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 10 Minuten. Eine Mischung aus Salbei, Butter, Sherry und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Preiselbeeren zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Brotpudding mit getrockneten Preiselbeeren als dessert. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. ergebnis von 63% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Wild mit Cranberry-Weinsauce, Gebratener Rehrücken mit Brombeer-Salbei-Sauce, und Geröstetes Rack von Wild und Granatapfelsauce.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Knoblauch über den Wildbraten verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Wildbret

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und 1/2 Tasse Zwiebel, Koriander, Salbei und Basilikum kochen und umrühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Buttermischung gleichmäßig über den Braten verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Arbol-Pfeffer

Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten braten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Fügen Sie die restlichen 2 Tassen Zwiebel, Orangensaft und Preiselbeeren in die Bratpfanne; Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 Grad F (165 Grad C). Weiter braten, heften häufig, bis ein Fleischthermometer in den dicksten Teil eingefügt liest 140 Grad F für medium selten, über 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

(Sie Brauchen Diese Möglicherweise Nicht, Wenn Sie Einen Cranberry-Laib Wie Oben Aufgeführt Bekommen Konnten)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Rotkohl, Fein Geschnitten

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Nehmen Sie den Braten aus der Pfanne; Abdeckung warm zu halten, während Sie die Sauce vorbereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Gießen Sie Rinderbrühe in die Bratpfanne und bringen Sie sie zum Kochen, während Sie die gebräunten Essensstücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne kratzen. Kochen Sie weiter, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 10 Minuten. Fett abschöpfen; Gelee und Sherry einrühren. Weiter kochen, bis die Sauce leicht verdickt ist und gleichmäßig die Rückseite eines Löffels bedeckt, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert