Gedämpfte Auberginen und Pilze mit Erdnusssauce

Name: Gedämpfte Auberginen und Pilze mit Erdnusssauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz; 6 Japanische Auberginen (insgesamt etwa 2 Pfund), in 1 Zoll dicke Runden geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) hellbrauner Zucker; 3 (Winter) reisessig; 4 Schalotten, in 2-Zoll-Längen geschnitten und der Länge nach dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake-Pilze, Stiele verworfen, Kappen halbiert; 3 (Winter) glatte Erdnussbutter; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Reisessig, japanische Auberginen, Sojasauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. score von 87%, dieses Gericht ist erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Gedämpfte Auberginen nach chinesischer Art mit Sojasauce und Sesamöl, Gedünstetes Gemüse in Erdnusssauce mit Reis, und Gegrillte Auberginen nach indonesischer Art mit würziger Erdnusssauce.