Gedämpfte Muscheln mit thailändischem Basilikum und Chilis

Name: Gedämpfte Muscheln mit thailändischem Basilikum und Chilis
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Kilogramm littleneck Muscheln in Muscheln, geschrubbt; 2 (kann sein oder überfliegen) Austernsauce; 2 (kann sein oder überfliegen) gehacktes serrano chile; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes frisches Thai-Basilikum

Gedämpfte Muscheln mit thailändischem Basilikum und Chilis könnten genau das sein Asiatisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 105 Kalorien, 8g Eiweiß, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Pfeffer, thailändischem Basilikum, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. ergebnis von 35%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Gedämpfte Muscheln mit thailändischem Basilikum und Chilis, Gedämpfte Muscheln mit Kokosmilch und thailändischen Chilis, und Gedämpfte Muscheln mit Schinken, Paprika und Basilikum für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute oder goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Chile hinzufügen; saut 10 Sekunden. Wein und die nächsten 4 Zutaten (durch Pfeffer) einrühren. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Chili-Pfeffer

Wein

Muscheln hinzufügen; abdecken und 7 Minuten kochen oder bis sich die Muscheln öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Muschel

Basilikum hinzufügen; abdecken und 1 Minute kochen lassen. Entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Basilikum

Muscheln mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Pfanne

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 4

Knoblauchzehen, gehackt 1Kilogramm

littleneck Muscheln in Muscheln, geschrubbt 2(kann sein oder überfliegen)

Austernsauce 2(kann sein oder überfliegen)

gehacktes serrano chile 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehacktes frisches Thai-Basilikum

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lapis Luna Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.