Gedämpfte Muscheln mit Zichorie und roten Zwiebeln

Name: Gedämpfte Muscheln mit Zichorie und roten Zwiebeln
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) zichorie, in 1/4-Zoll-Bänder geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 Zitrone, in Viertel geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln (kleinere sind besser); 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebeln, dünn geschnitten; 6 (Winter) vergine

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 minuten. punktzahl von 88%, dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Gedämpfte Muscheln mit Zichorie: Cozze con Cicoria, Gedämpfte Muscheln mit Apfelwein, Frühlingszwiebeln & Sahne, und Muscheln A La Mariniere (gedämpfte Muscheln).

Anweisungen

Muscheln schrubben und entbart.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

In einer 3-Liter-Saucenpfanne Öl erhitzen, bis es raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebeln hinzufügen und weich, aber nicht braun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Muscheln hinzufügen und gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

Wein- und Zitronenstücke hinzufügen und abdecken. 1 Minute kochen, Deckel abnehmen und Zichorie hinzufügen. Deckel wieder aufsetzen und noch 1 Minute kochen, bis alle Muscheln offen gedämpft sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Endivien

Kiste Getrocknete Spaghetti

Schalen Von Zitrone

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

In warme Schüsseln füllen und mit Zitronenschnitzen und scharfem Öl servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

zichorie, in 1/4-Zoll-Bänder geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1

Zitrone, in Viertel geschnitten 907Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln (kleinere sind besser)21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebeln, dünn geschnitten 6(Winter)

vergine

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Butteriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten Walter Hansel den North Slope Vineyard Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 39 Dollar pro Flasche.

Walter Hänsel Der North Slope Weinberg Chardonnay

Diese Weinberglage neigt sich 40 Fuß von Süden nach Norden mit herrlicher Sonneneinstrahlung den ganzen Tag und bis in den Sonnenuntergang. Dies ist eine Feldmischung aus französischem Klon 95 und Klon 76. Diese Weine zeigen tendenziell ihr burgunderisches Erbe.