Geflügelleberparfait mit Birne

Name: Geflügelleberparfait mit Birne
Prep time: 1 h 54 min
Cook time: 1 h 54 min
Total time: 1 h 54 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geflügel Hühnerleber, getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Cognac; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frischer schnittlauch , fein gehackt, zum garnieren; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geflügellebermousse; 2 (kann sein oder überfliegen) Kiwis, 1/4 Zoll dick in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) frischer oregano; 1 feste Birne, aber reif fein gewürfelt in 1/4 zoll; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 2 schalotten, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) ungesalzene butter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. Eine Mischung aus Schalotten, Beilage, Schnittlauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 54 Minuten. 7%. olide. Versuchen Geflügelleberparfait mit Birne, Leberparfait, und Getuftetes Enten- und Hühnerleberparfait für ähnliche Rezepte.