Gefüllte Kekse II
„Filled Cookies II“ dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 45 Minuten. Dieses Rezept reicht für 24 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 2 g Protein, 11 g Fett und insgesamt 162 Kalorien. Für 25 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 2 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Butter, Backfett, Mehl und Fruchtmarmelade beliebiger Geschmacksrichtung. 3 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 11 % verdient. Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Ähnliche Rezepte sind Copycat Pirouette Cookies (mit Nutella gefüllte Zigarrenkekse), mit Fudge gefüllte Kekse und mit Rosinen gefüllte Kekse.
Anweisungen
Frischkäse in eine Rührschüssel geben und schlagen, bis er leicht und locker ist.
Die restlichen Zutaten, bis auf die Obstkonfitüre, dazugeben und zu einer flachen Scheibe formen. Über Nacht kalt stellen.
Rollen Sie den Teig auf einem leicht bemehlten Brett aus und schneiden Sie mit einem mittelgroßen Glas Kreise aus.
In die Mitte jedes Kreises 1/2 Teelöffel Konfitüre geben; Crimpen Sie die Kanten fest zusammen. Naturkonfitüren neigen aufgrund des geringeren Zuckergehalts dazu, auszulaufen, eignen sich aber trotzdem hervorragend als Keks.
Bei 190 °C (375 °F) 15 bis 17 Minuten backen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco
Kekse passen sehr gut zu Cream Sherry, Madeira und Prosecco. Süßer, sprudelnder Prosecco überwältigt einfachen Zucker oder Shortbread-Kekse nicht, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und die nussigen Noten von Madeira passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Der Weinert Cavas de Weinert mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.
Weinert Cavas de Weinert
Ein tiefer Rubinton mit violetten Schimmern unterstreicht seine stabile und kräftige Struktur. Sein Tanninreichtum garantiert seine Langlebigkeit, aber die dezente reife Frucht überwiegt. Ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der im langen Abgang an Eichenholznoten erinnert. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.