Gefüllte Paprika mit Thai-Curry-Reis und Pilzen

Name: Gefüllte Paprika mit Thai-Curry-Reis und Pilzen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 4 groß paprika; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) ungesalzene butter, oder Traubenkernöl; 1 groß jalapeños, fein gehackt mit Samen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Austernpilze, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 40 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm schalotten, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Spinat; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Thai-basilikum, plus mehr zum garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Thailändische rote Currypaste; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosmilch; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger weißer Reis

Gefüllte Paprika mit Thai-Curry-Reis und Pilzen könnte nur die Asiatisch Rezept, das Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 35 Kalorien, 1g Eiweiß, und 2 G Fett pro portion. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 40 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Kokosmilch, Zitronensaft, thailändische Currypaste und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 6%. olide. Versuchen Thai Pizza mit Brokkoli, Pilzen & Paprika, Thai Pizza mit Brokkoli, Pilzen & Paprika, und Thailändisches grünes Curry mit Butternutkürbis und gelben Paprikaschoten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Schneiden Sie die Spitzen von den Paprikaschoten und schneiden Sie die Spitzen in 1/4-Zoll-Würfel; Verwerfen Sie die Kerne und Stiele. Kochen Sie die ausgehöhlten Paprika, bis sie gerade zart sind, 4 Minuten. Übertragen Sie die Paprikaschoten vorsichtig mit einer Zange auf Papiertücher, um sie abtropfen zu lassen, und schneiden Sie sie seitlich ab. Reservieren Sie 1 1/2 Tassen des Kochwassers.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Zange

Topf

In einem Topf 1 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Schalotten und den Knoblauch hinzu, würzen Sie mit Salz und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie weich sind, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Salz

Fügen Sie den Reis und kochen, Rühren, bis geröstet, 4 Minuten. Kokosmilch, Ingwer, Currypaste und die 1 1/2 Tassen reserviertes Pfefferwasser unterrühren und köcheln lassen. Abdecken und bei schwacher Hitze Kochen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist, 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Currypaste

Ingwer

Pfeffer

Wasser

Reis

In der Zwischenzeit den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen Pfanne den restlichen 1 Esslöffel Butter erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die gewürfelten Paprikaschoten und die Jalapeo hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis sie weich sind, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Fügen Sie die Pilze, Deckel und kochen, rühren ein paar Mal, bis sie weich, 5 Minuten. Aufdecken und Kochen, rühren, bis die Pilze gebräunt sind, 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Fügen Sie den Spinat und kochen, Rühren, bis verwelkt, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Die Gemüsemischung zum Reis geben und Basilikum und Zitronensaft unterrühren. Mit Salz würzen. Füllen Sie die Paprika mit der Reismischung und legen Sie sie in eine flache Glas- oder Keramikbackform. Mit Folie abdecken und etwa 45 Minuten backen, bis die Reisfüllung durch erhitzt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Pflanzlich

Peppers

Basilikum

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Aluminiumfolie

Mit Basilikumblättern garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Zange

Topf

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4groß

paprika 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Ingwer 4

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

ungesalzene butter, oder Traubenkernöl 1groß

jalapeños, fein gehackt mit Samen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Austernpilze, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 40Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

schalotten, gehackt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Spinat 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Thai-basilikum, plus mehr zum garnieren 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Thailändische rote Currypaste 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßte Kokosmilch 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

langkörniger weißer Reis

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Thai auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Fram Weine Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.