Gegrillte Chipotle-Hühnchen-Nachos mit Honigglasur und Monterey Jack-Käsesauce, Avocado-Relish und verkohlten Jalapenos

Name: Gegrillte Chipotle-Hühnchen-Nachos mit Honigglasur und Monterey Jack-Käsesauce, Avocado-Relish und verkohlten Jalapenos
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 8 Hähnchenschenkel ohne Knochen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 8 Garnelen und geädert Rapsöl zum Bürsten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pürierte Dosen Chipotle Chilis in adobo; 8 Garnelen und geädert Blau mais-tortilla-chips, zum servieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer Koriander; 1 vgl. geriebener Parmesan Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Koriander; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 3 reife Hass Avocados, geschält, entkernt und gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 serrano oder Jalapeno Chile, fein gewürfelt (Sie können mehr Chilis verwenden, wenn Sie es würziger wollen); 8 jalapeno chilies; 2 Saft von Limetten; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichtes Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch limettensaftb; 454 Habanero-Pfeffer Monterey jack, gerieben; 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Spanische paprika; 1 klein rote Zwiebel, fein gewürfelt; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Gegrillte Chipotle-Hühnchen-Nachos mit Honigglasur und Monterey Jack-Käsesauce, Avocado-Relish und verkohlten Jalapenos könnten genau das Hor d'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 40 g Eiweiß, 86 g Fett, und insgesamt 1201 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Ancho-Chili-Pulver, Paprika, Monterey Jack und Milch Portion/en. 4 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Der vierte Juli. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 stunden. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Mit einem Löffelchen punktzahl von 74%, dieses Gericht ist gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Schweinefilet-Nachos mit Morgensauce, Avocado-Mais-Relish, verkohltem Jalapeno und Ziegenkäse, Totchos (Tater Tot Nachos) mit Käsesauce, verkohlter Tomatensalsa, Chorizo und eingelegten Jalapeños, und Totchos (Tater Tot Nachos) mit Käsesauce, verkohlter Tomatensalsa, Chorizo und eingelegten Jalapeños.

Anweisungen

Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pancetta Oder Guanciale, In Dünne Streifen Geschnitten Oder Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Limettensaft, Olivenöl, Ancho-Chilipulver, Worcestershire-Sauce, Kreuzkümmel, Knoblauch und schwarzer Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen und über das Huhn gießen. Decken Sie das Huhn ab und kühlen Sie es über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Hunt's® Tomatensauce – Ohne Salzzusatz

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

New York Strip Steaks

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Honig, Rapsöl, Ancho-Chili-Pulver, Chipotles, Senf, gemahlenen Koriander, gemahlenen Kreuzkümmel und spanischen Paprika verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce – Ohne Salzzusatz

Gemahlener Koriander

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Gemahlener Kreuzkümmel

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Flüssigunzen Frischwasser

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Das Hähnchen gut mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Hähnchenschenkel im 45-Grad-Winkel auf den Grill legen, um gute Grillspuren zu erzielen. Sobald sich das Huhn leicht vom Grill löst, drehen Sie es um, um weiter zu kochen. Bürsten Sie die Oberschenkel alle paar Minuten mit der Chipotle-Honigsauce. Sobald die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit erreicht hat oder die Säfte klar werden, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Pancetta Oder Guanciale, In Dünne Streifen Geschnitten Oder Gehackt

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Nehmen Sie das Huhn vom Grill.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Lassen Sie das Huhn vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen. Das Huhn in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Tortillachips schichten, mit Sauce, Hühnchen, Relish und Jalapenos belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tassen Tortillachips Mit Limettengeschmack, In Mundgerechte Stücke Gebrochen (ca. 6 Unzen)

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen. Langsam 2 Tassen der warmen Milch einrühren, die Hitze erhöhen, zum Kochen bringen und weiter schlagen, bis die Sauce eindickt und der Mehlgeschmack etwa 5 Minuten lang ausgekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die Sauce vom Herd nehmen und den Käse langsam eine Handvoll nach der anderen unterrühren. Weiter schlagen, bis alles glatt ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Avocados, Serrano, Zwiebeln, Limettensaft, Öl, Honig sowie Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel abschmecken. Den Koriander unterheben, bis er vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Getrockneter Arbol-Pfeffer

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Jalapenos mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 6 Minuten grillen, bis alles verkohlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)8

Hähnchenschenkel ohne Knochen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 8Garnelen und geädert

Rapsöl zum Bürsten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

pürierte Dosen Chipotle Chilis in adobo 8Garnelen und geädert

Blau mais-tortilla-chips, zum servieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Dijon-Senf 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

allzweck-Mehl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter frischer Koriander 1vgl. geriebener Parmesan

Zitronen-Pfeffer-Dressing 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Koriander 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Kreuzkümmel 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 3

reife Hass Avocados, geschält, entkernt und gewürfelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

serrano oder Jalapeno Chile, fein gewürfelt (Sie können mehr Chilis verwenden, wenn Sie es würziger wollen)8

jalapeno chilies 2

Saft von Limetten 8Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichtes Olivenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

limettensaftb 454Habanero-Pfeffer

Monterey jack, gerieben 1Prise

Prise frisch geriebene Muskatnuss 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Spanische paprika 1klein

rote Zwiebel, fein gewürfelt 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

vollmilch, erhitzt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Sekt, Riesling, Sparkling Rose

Nachos können mit Pinot Noir, Sekt und Riesling kombiniert werden. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 67 Dollar pro Flasche.

Blumen Meerblick Ridge Estate Pinot Noir

Tiefrote Farbe mit Ziegelrand. Aromen sind blumig und fruchtdominant, bestehend aus Himbeere und Bing-Kirsche mit subtilenanklänge von Zedernholz, Piment und Anis. Das ganze Cluster-Element sorgt für Würze am Gaumen mit geschmeidiger Textur undspuren von Mineralität, die zu einem säuregetriebenen, anhaltenden Abgang führen.