Gegrillte geräucherte Schweinekoteletts mit süß-saurer Glasur
Gegrillte geräucherte Schweinekoteletts mit süß-saurer Glasur sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 4. Eine Portion enthält 566 Kalorien, 58g protein, und 22g Fett. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Pflanzenöl, Limettensaft, braunen Zucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um den Honig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honig-Lebkuchen als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. 5%. ut. Versuchen Schweinekoteletts mit Süß-Saurer Apfelwein Glasur, Einfache Schweinekoteletts mit süß-saurer Glasur, und Gewürzte Schweinekoteletts mit Süß-Saurer Glasur (Agrodolce) für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
Eine Grillpfanne auf mittelhoch vorheizen.
Mischen Sie in einem wiederverschließbaren Plastikbeutel, der groß genug für die Koteletts ist, Zucker, Honig, Öl, Limettensaft und rote Pfefferflocken.
Fügen Sie die Schweinekoteletts hinzu und lassen Sie sie mindestens 20 Minuten marinieren.
Das Schweinefleisch aus der Marinade nehmen. Bürsten Sie den Grill leicht mit Öl.
Legen Sie die Koteletts auf den Grill und kochen Sie, bis sich Grillspuren bilden, ca. Drehen Sie die Koteletts um 90 Grad und grillen Sie noch 2 Minuten, um Diamantgrillmarkierungen zu erzeugen. Flip und kochen weitere 2 Minuten.
Vom Grill auf eine Servierplatte nehmen und servieren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind meine top-picks für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Antica Chardonnay (Mountain Select) mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.
![Antica Chardonnay (Berg Select)]()
Antica Chardonnay (Berg Select)
Der 2017 Chardonnay ist lebendig und reich an verlockenden Aromen, die zu einem festen Kern aus Birnen-, Apfel- und Aprikosenaromen führen, die von leicht gewürzter Eiche beschattet werden. Am Gaumen bietet der Wein Schicht für Schicht anhaltende Aromen. Der Wein unterstreicht Sortenreinheit mit Eleganz und Frische am Gaumen.Der Chardonnay wurde von 4- bis 31-jährigen Reben aus ausgewählten Abschnitten von neun Weinbergsblöcken gepflückt, die auf einer Höhe von 1.413-1.494 Fuß gepflanzt werden. Die diesjährige Auswahl umfasste 10 Chardonnay—Klone - neun burgundische und die gefeierte Heritage Weimer Selection -, die zusammen die Komplexität in Aromen und Aromen schaffen, die wir für unseren Mountain Select Chardonnay suchen.